今回訪問:2016/05/23

今日は各地で30℃を超える真夏日を観測したそうだ。ちなみに群馬桐生市では最高34.2℃だって。
スゲ~いいじゃん‼  夏、メチャ最高っす‼  WELCOME TO SUMMER
24日も暑いようだけど、そのあとは雨だってさ。ジメジメするのは好きじゃないけど、趣味で畑をやるものとして雨は適度に来ないと困るんだよね。

こんな久しぶりに暑い日には、激辛ラーメン冷製麺が欲しくなる。それと生ビール・・・。

だから今夜は、立川ラーメンスクエアにある未訪の[北海道 恵比寿]に行ってきました。
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アレアレアのエスカレーターに乗っているときにザワザワとした悪寒が・・・。
案の定ラースク中央には、おそろいのTシャツ着て光る棒を持った方々とか、巨大なカメラをぶら下げている方々が沢山いらっしゃいました。

またあれか・・・  

特に興味もないので、お目当ての店に直行。券売機はこんな感じ↓
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屋号にもあるように、全体的に北海道的。唐揚げは「ザンギ」だし、「北海道の美味しいごはん」はゆめぴりかだし。店主のご当地愛を感じますね。
メニュー構成は、定番の「北海道味噌」がメインで「北海道辛味噌」や「イタリアンリッチチーズ味噌」っていう変化的なものや、唯一北海道をイメージさせない「醤油豚骨SOBA」なんてのもある。
今夜は暑いので・・・

「北海道辛味噌」880
「生ビール」500

辛さが1~5で選べるので当然5辛、味噌系は大盛りが無料とのことでこちらも当然大盛りでオーダー。待っている間に入り口付近にある、薬味コーナーで「辛モヤシ」と「高菜」をつまみようにゲット。席に戻ると早速配膳。
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「生ビール(中ジョッキ/アサヒスーパードライ)」500
普段ラーメン食べるときはビールを注文しないんだけど、ゴキュ、ゴキュ、ゴキュ、プハ~ッ!ってこう旨いとハマっちゃうよな。

その後5分位で配膳完了。
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「北海道辛味噌(5辛)+大盛り」880
初見は、大盛りの割には小さめのどんぶりだけど、なかなか期待通りの赤色に気分が高まる。
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スープは、まぁまぁ辛い。唐辛子系のよくある辛味で、ハラペーニョ的なビリビリ感がある。もっと強い強烈に発汗するような刺激を期待していたんだけど、この辺りの辛さがラースクの上限基準なのか。
ポタっとしたトロミがあり、豚骨や魚介っぽいようなベースにバランス良い塩味と辛味で結構美味しい。写真見るとスープに何やら粒々した白っぽいもんが混ざっているが、ニンニクの感じでは無かったので麹か何かだろう。
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麺は、3mm強のモッチリした加水中のストレート。トロミのあるこの辛味噌スープと結構合っていると思う。ただ、表面がちとヌルっているので、俺的には好みでないタイプ。つけ麺みたいに、水締めしたらいいかも。
大盛りで200gチョイって感じかな。味噌も替え玉出来るといいのにな。
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トッピングは、モヤシ・ネギ・メンマ・チャーシュー。モヤシは茹でられたものがそのまま乗っていた。一般的な炒めた野菜をスープで軽く煮る北海道スタイルとは違うみたいだ。チャーシューはバラ肉で脂身あって美味しいやつ。どんぶり中央にあった小ぶりな肉1枚かと思いきや、角切りチャーシューがスープ内に潜んでいた。肉増しもアリだな。

所謂辛味噌っていうメニューは味噌をやっている店ならどこでもあるもんだけど、その基準がマチマチだと思う。俺的にはこのメニューを選択するとき、味よりも刺激をもとめているわけで中途半端な辛味だとちょいと気分が下がってしまう。
今日の[恵比寿]の「北海道辛味噌5辛」は発汗するほどの刺激は無かったものの、ギリ気分を下げず美味しく食べられた一杯でした。

北海道、ごちそうさまでした。ラースク未訪も、残すところあと1軒。


食べている最中、外から大きな音が響きだした。
ついに始まってしまった・・・・・。(もう慣れましたけど)

店を出た後、折角なので1shotだけ。
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なんか1人こっちにアピールしてる娘がいた。俺はそーゆーのじゃありませんから。


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店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
(電話番号)042-528-0820
(営業時間)11:30〜24:00(ラストオーダー23:30)
(定休日)無し
(席数)カウンター11席 テーブル4席×2卓 2席×7卓
(喫煙)不可
(駐車場)アレアレア有料駐車場 121台 (2000円以上の利用で60分無料)