今回訪問：2023/2/3
さて、
今日の昼ごはんは、お馴染み［優勝軒 狭山店］へ。
毎月恒例となっている、月替わり限定をすすりにお邪魔してきました。11:25入店で、先客4(後客4～5)ってところ。いつもより空き気味のご様子かな。
外に出された告知ボードを見ると、そこに『濃厚』の文字が✨その上「煮干し好きは見逃せない」と。ほぉ～
先ずは食券からだけど、
大盛り特盛り不可はダメでしょうよ!! 想定外の出来事に、券売機前で固まってしまったじゃないか。
確かに濃厚そうに見えるものの、やっぱ気になるのはこのドンブリのサイズ…。久しぶりに見た小ドンブリ(いや､並ドンブリ)、、、うん､小さい…な。
トッピングは、炙りチャーシュー･メンマ･味玉･海苔･刻みタマネギ。
・ガツッと
注文時に煮干し濃度(1～3)を選択出来るので、そこはもちろん"3"で申請。するとご覧の通り、ねっとりしたどろどろのニボ汁が細麺に絡みまくってくる。おぉぉ重い…
確かにガツッとくるが荒々しさはなく、何気にマイルドでクリーミーな口当たり。塩気も丁度よい！
ただ、うかつにすすっていると、どんどんスープがなくなってしまう。後のことを考えると、絡ませ過ぎは止めておいた方が賢明だろう。
・煮干しvsタマネギ
炙チャもニボ汁に侵されこの通り。当然味玉も同じで全てがニボ味に。唯一、大振りに刻まれたタマネギだけがニボに抗っているそんな感じ。そうゆう意味では、みずみずしい系の白髪ネギなんかも合うと思う。
・サイドメニュー
こちらは、もうお馴染みの組み合わせ。もう「すゝめセット」と呼んでも良いくらい食べている。
・おさえるべき点
前回のように「辛ネギ」を乗せるのも良いのだが、優勝はコレ！全卵じゃなくて卵黄のみね。残った白身はキュッとやっちゃって下さい。ちなみにポイントは、ニンニク生姜とマヨネーズをちょっと乗せること☝
・これでトントン
このメニューは替玉が1玉無料とのこと。それでもいつもの特盛りの総量には及ばないので、「ごはん＠150円」を追加注文してみた。
スープは意識してすすっても、このくらいしか残らない。ギリセーフにも見えるが、ほとんどまぜそば状態なのでギリアウト！注文時の濃度を1か2にしたら、もっと汁汁ですすれたかもしれない。
ニボとカラ、何気に相性かイイ!! 余裕でご飯のおがずになりそうだけど…
ポチャン。
濃厚煮干し自体は目新しくもないけれど、ここ優勝軒ですすると何だか新鮮な感じがする。告知ボードにもあったように、紛れもなく「煮干し好きの方､見逃せない一品」だった！
これを機に『ガツッとする海系のラーメン』をシリーズ化してくれると面白い。出来れば特盛り可でお願いします！
前回訪問：2023/1/13（全店舗共通）
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
（電話番号）0429-53-5066
（営業時間）平日 11:00～22:00(LO21:30)
（定休日）第2火曜日
（席数）44～56席（カウンター20席 テーブル4～6席×6卓）
（喫煙）外に灰皿アリ
（駐車場）15台
さて、
今日の昼ごはんは、お馴染み［優勝軒 狭山店］へ。
毎月恒例となっている、月替わり限定をすすりにお邪魔してきました。11:25入店で、先客4(後客4～5)ってところ。いつもより空き気味のご様子かな。
外に出された告知ボードを見ると、そこに『濃厚』の文字が✨その上「煮干し好きは見逃せない」と。ほぉ～
先ずは食券からだけど、
ん？…
んんん…？…
じぇじぇじぇぇ～～!???
大盛り特盛り不可はダメでしょうよ!! 想定外の出来事に、券売機前で固まってしまったじゃないか。
確かに濃厚そうに見えるものの、やっぱ気になるのはこのドンブリのサイズ…。久しぶりに見た小ドンブリ(いや､並ドンブリ)、、、うん､小さい…な。
トッピングは、炙りチャーシュー･メンマ･味玉･海苔･刻みタマネギ。
・ガツッと
注文時に煮干し濃度(1～3)を選択出来るので、そこはもちろん"3"で申請。するとご覧の通り、ねっとりしたどろどろのニボ汁が細麺に絡みまくってくる。おぉぉ重い…
確かにガツッとくるが荒々しさはなく、何気にマイルドでクリーミーな口当たり。塩気も丁度よい！
ただ、うかつにすすっていると、どんどんスープがなくなってしまう。後のことを考えると、絡ませ過ぎは止めておいた方が賢明だろう。
・煮干しvsタマネギ
炙チャもニボ汁に侵されこの通り。当然味玉も同じで全てがニボ味に。唯一、大振りに刻まれたタマネギだけがニボに抗っているそんな感じ。そうゆう意味では、みずみずしい系の白髪ネギなんかも合うと思う。
・サイドメニュー
こちらは、もうお馴染みの組み合わせ。もう「すゝめセット」と呼んでも良いくらい食べている。
・おさえるべき点
前回のように「辛ネギ」を乗せるのも良いのだが、優勝はコレ！全卵じゃなくて卵黄のみね。残った白身はキュッとやっちゃって下さい。ちなみにポイントは、ニンニク生姜とマヨネーズをちょっと乗せること☝
・これでトントン
このメニューは替玉が1玉無料とのこと。それでもいつもの特盛りの総量には及ばないので、「ごはん＠150円」を追加注文してみた。
スープは意識してすすっても、このくらいしか残らない。ギリセーフにも見えるが、ほとんどまぜそば状態なのでギリアウト！注文時の濃度を1か2にしたら、もっと汁汁ですすれたかもしれない。
ニボとカラ、何気に相性かイイ!! 余裕でご飯のおがずになりそうだけど…
ポチャン。
＿|￣|◯ もはやスープない…
濃厚煮干し自体は目新しくもないけれど、ここ優勝軒ですすると何だか新鮮な感じがする。告知ボードにもあったように、紛れもなく「煮干し好きの方､見逃せない一品」だった！
これを機に『ガツッとする海系のラーメン』をシリーズ化してくれると面白い。出来れば特盛り可でお願いします！
前回訪問：2023/1/13（全店舗共通）
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）〒350-1323 埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
（電話番号）0429-53-5066
（営業時間）平日 11:00～22:00(LO21:30)
（定休日）第2火曜日
（席数）44～56席（カウンター
（喫煙）外に灰皿アリ
（駐車場）15台
