今回訪問:2022/5/24

さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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いつもより早く仕事が片付いたので、かるく喉を湿らしに久々寄ってきました。
(¯∇ ̄๑)シュワワ~♪


18:15入店 先客6(後客2)
い~感じの空きっぷりですね。実は2日前の夜にも店前まで行ったんですけど、その時ビックリするくらい混んでいて、限定も売切れ(外から見えた)だったので日を改めて出直すことにしたの。あれはたぶん横田基地の友好祭から流れて来た人達だったんでしょうな🇺🇸💦


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限定ボタンが設定されたし、以前のやたらいろんなものが貼ってあった頃に比べると、券売機周りが随分とスッキリしました。情報が多過ぎると逆に迷いますからね。


ムタヒロ5月限定POP

こちらが今月の限定POP。これが食べたかったのよ。

けっこう前から知っている🐼マークの「麻辣マニア」。行き付けのドンキでしょっちゅう見かけますけど、1度も買ったことはありません。だって凶暴過ぎたら手に負えず困っちゃうじゃん💦そんな「麻辣マニア」と今月はコラボしているんですって。さぞかしビリビリ感満載なんでしょう。メッチャ楽しみだわ!


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調整はこれといってありませんが、注文時にいつもの‟ニンニク多め&柚子胡椒”を申請しておきます(これマスト!)
ムタヒロでつけ麺っていつ以来だろうと自分のblogを読み返してみたところ、2019年の12月にたぶんレギュラーコンプするため「つけそば」を食べた以来でした。ぶっちゃけあまり覚えていないので、今回は初戦の心持ちで臨もうと存じます。



しばらくすると・・・



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まずは乾いた喉を湿らそう!疲れてないけど、俺オツカレね~
🍺o(>∀< *)プシューッ!!✨


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すでに見た目で辛い!なんかヤバそ気なラー油が、つけ汁の表面に厚い層を形成しているように見えるんですけどぉぉ💦


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トッピングは、麺丼側にモヤシ・キャベツ・メンマ・チャーシュー・糸唐辛子。


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つけ汁側に、小口ネギ・ザクザクしたもの・辛そげなナニカ。


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辛っくない。…あれ?食べてると時間差でジンワリ発汗してくるようなタイプでもなく、口に入れた瞬間に少しヒリっとする程度の刺激。むしろジンワリくるのは煮干しの方で、啜れば啜るほどその風味を感じられる辛味をアクセントにした仕立てになっている。

ぶっちゃけ麻辣に関しては拍子抜けだったが、これが"塩梅"である限界の辛さだったのかとも思える。麻辣マニアとコラボとはいえ、あくまでもメインは煮干しってことなのね。


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汁もさることながら、この麺が実に美味い!
親父郎のそれと同じものなんだろうけど、水締めされて冷たくギュッとしたブリブリ感がなんとも心地良いんだわ。


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チャーシュー丼は、相変わらずの出来栄え。ここら辺ではチャ丼の最強種と言っても過言じゃない。当然のように柚子胡椒を乗せて食べるわけですが、折角なのでデフォ豚をどっぷり麻辣汁に浸け、そいつを乗せて麻辣スタイルでも頂いてみよう。


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このチャーシューも恐らく親父郎と同じ巻き豚と思われる。見ためこそホロッと崩れてゆくタイプに見えなくもないが、なになに肉肉しいミチッとした食感で咀嚼感をしっかり残すハードタイプ。

まあこれはこれで美味しかったけど、ちょいと蛇足的な感じも否めないかも。ムタヒロのチャーシュー丼はすでに極まっているので、極力弄らないほうが『吉』であることを一応お伝えしておこう。

最後にスープ割りでキュっとするものアリだと思うが、少しでも辛さの余韻が欲しかったのでそのままゴキュっといってみました。すると…


ムタヒロあたり



アハハ━━。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚━━!!!



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初訪以来2年6ヵ月、初めて『あたり』ドンブリと遭遇しました🎯とうとうこれでVIPの仲間入りです。この先なんか良い事ありそうじゃん!(と思いたい)

とりあえず次の休みに「🐼麻辣マニア」を買ってきます。



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/12/19
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店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)042-519-2242
(営業時間)11:00~23:00(LO22:30)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(駐車場)なし