今回訪問:2022/1/17


20220118_090858730

大型商業施設建設中🚧
畑しかない引田駅のすぐ横にできるわけだが、いったいいつ開業するのやら・・・



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、昭島の[大山家]へ。


20220117_110644581

以前から言っている『俺、味噌は2度啜る』を実行させに。


11:08入店 先客2(後客5)
久々の店長オペだ。アレ?会釈するも気づいてもらえない…。なんとなく理由は分かっているさ。黒いニット帽に黒マスク、何処ぞの忍者か正義超人のウォーズマンにでも見えたのであろう。🥷ニン


20220117_110852168

注文は前回とまったく同じなので、なにも考えずにチョンチョンチョンっと。


20220117大山家1


((((;゚Д゚))))エエッ なんと今回は調整を聞いてきたじゃないか💦前回聞いてこなかったから、てっきり味噌は完成度が高いから弄らせないんだと思ってた。ヨシそれなら、今回は濃いめ多めの寒冷地仕様で堪能させてもら ٩(′▽`o)おう!!



しばらくすると・・・



20220117_111709797
20220117大山家2

見てお気付きの通り、今回はショウガで味噌をいただきます。ニンニクもパンチあってメッチャ好きなんだけど、ショウガはなんちゅうか冬っぽくて上品に爆ぜるのよ。どっちも捨て難い。だから2回啜るわけ!


20220117_111725660

トッピングは、チャーシュー・ほうれん草・キャベツ・コーン・海苔・肉味噌。
(|| ゚Д゚) あっ、まったく同じと言いながら味玉忘れてる。あたたた…


20220117_111750373

(*´ч`*) うん、ペッタリ濃厚!


20220117_111831287

ひと口だけデフォったら、ショウガをガシガシ投入。ニンニクと違って加減は必要なし。入れた分だけ旨くなる法則。


20220117_111928645

( *´︶`*) ほれ旨~い。濃厚な中にショウガのシュッとした爽やかさがあって、うぅぅメッチャっぽい。旨いうえにポカポカの追加効果。良さげでしょ!ニンニクとは僅差だけど、強いて「どっち?」と聞かれたらショウガ派と答えちゃうかな。すゝめは大人だからね。


20220117_112225446

ネギにもショウガ!いつもはニンニクしか乗せないけど、味噌+ショウガの時だけは、やはりネギめしにもショウガのほうが合っていると思う👌


20220117_113102337

おかわりご飯からの~


20220117_113300227

ポチャンして追いショウガ。今日はショウガ尽くし!

ちなみにショウガは限定味噌に限ったハナシではなく、どのレギュラーメニューに使っても美味しい。ただ先ずはニンニクの誘惑に勝たないとイカンので覚悟が必要。


20220117_113515412

味噌ラー🍜は予定通り2度啜った。これで味噌を完結するつもりだったのに、突如ブースター接種のように現れた「味噌つけ麺」

これはどう啜りましょうかね。



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/12/8
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
(電話番号)042-519-1620
(営業時間)11:00〜22:00
(定休日)無し
(席数)20席(カウンター8席4席 テーブル4席×3卓)
(駐車場)無し※近くに提携コインパーキング有


※10/25(月)〜引き続き営業時間短縮とのこと。