今回訪問:2021/12/21


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仕込んでから1ヶ月が経ちました。
左は胡麻油なんだけど、開封時に悲劇が・・・キャー



ramen01s



さて、
今日のおやつは、イオンタウンふじみ野のフードコートに入っている[ジャンクガレッジ]へ。


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サクッと啜って、高速使ってで帰らにゃならんので、使い勝手の良いコチラへ。


15:15着 フードコート全体で客は2〜3割ってところでしょうかね。おやつタイムだから何処もこんなもんか。ちょうど休憩中だろうか、ほとんどの店がワンオペでした。


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おやおや~?なんか知らんのがあるぞ!
事前に調べた「スープまぜそば」ってのはもう終わっちゃったようで、コレがその入れ替わりの限定みたいだな。最近めっちゃ寒いし、じんわり温っまれる味噌に魅かれろってか。ジャンガレわかってんじゃん!
ただメニュー名が変で長過ぎるんだよなぁ。『冬の風物詩』はわかるとして、『埼玉辛い』ってどうゆう意味なのさ?そもそも何て読むんだよ?「サイタマカライ」でいいのか?
(。´・ω・)ン~ワカラナ


20211221ジャンガレ1


まあ、結局これでも伝わるかってことで・・・



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会計を済ませた後に無料トッピングを聞かれるので、野菜マシ・他ダブルで申請します。(実はここが特異点だった)



しばらくすると・・・



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20211221ジャンガレ2

(*꒪꒫꒪)ムムム…失敗した💦4段階選べる辛さ申請しなかったから、デフォになってしまった。
٩(๑`^´๑)۶ だって、聞かれなかったんだもん。


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なので、受け取り時に一味をワサワサ振り掛けてやりました🌶🌶🌶🌶


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トッピングは、ヤサイ・チャーシュー。ダブルにした背脂とニンニクもそれなりに乗っているんだけど、一味で隠れちゃった😅


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かなり濃厚系の味噌スープ。ドロっボタっとした粘度あるやつで、口にペッタリ纏わりつく旨仕立て!コッテリしてるけど塩気が穏やかなので、ジャンクっちゅう感じではないね。


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俺はこの麺が好きだ!
密度の高い乾麺のうどんのような低加水パスタフレスカのような、パスッとした歯切れがイイのよ。この味噌との相性もナイスとしか言いようがない。ウマイなこれ👌


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ホロホロ豚が2枚。これは〆まで取っておく。


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で〆。こんな旨そげな感じに。


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残った背脂がイ~感じに纏わりつき、ペッタリしたリゾット的な舌触り👅もともとの塩気が優しいからここで醤油ダレをチョットたらすと、ホロ豚と味噌の風味がより際立ってウマくなる。チョットだけよ~!!


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ジャンクのようでジャンクじゃない。「これ普通にレギュラーメニューでもイイんじゃないかな」と思わせる満足感の高い味噌ラーメンだった。


ごちそう・さ・・ま・・・?


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そ~いや、


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んんんん~⁉


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海老感ないんだけど…?
クセになれないけど…?


あっ!


限定だと思って食べたこれってレギュラーの「味噌ラーメン」じゃないの?この読みもわからんしかも長い限定メニュー名が鬱陶しくて、略しても伝わるかと思って注文時に「味噌ラーメンの倍盛り」って言っちゃってるわ💦
なるほどね〜レギュラー味噌だから、辛さ調整を聞いてこないわけだよ。すべて合点がいきました。


_| ̄|◯ナルホドナ


実はこのことに気付いたの『なう』のツイートをしたあとなんだよね。よかったよ適当ぶっこいて「海老がふんわり香り~」なんてツイートしなくて。あぶねあぶね💦



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/5/7
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店舗DATA

(住所)埼玉県ふじみ野市福岡2-1-6イオンタウンふじみ野3Fフードコート
(電話番号)049-257-5408
(営業時間)10:00~21:00(LO20:30)
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(駐輪場)660台
(駐車場)1800台