今回訪問:2021/8/28


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このスプレー塗料、超オモシレ~🤣
紙に吹きかけても、石にかけても、木材にかけても、プラスチックにかけても、全てがアルミみたいになる。アルミホイルのような新聞紙的な…

やべっ、遊んでる場合じゃない。夏休みの工作が間に合わない💦
ちょいと『精神と時の部屋』に行ってくる⌛チッチッチッ



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さて、
今日の夜ごはんは、昭島の[大山家]へ。


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仕事帰りにラーメン食べるなんて超久しぶりだよ。コロナ禍に入って仕事量が爆増しちゃったからねぇ💦早く以前の状態に戻ってくれないと痩せちゃうだろがっ。


18:10入店 先客8(後客10くらい)
途中で外待ちが出来てたっぽかったので、この時間がサクッと入店出来るリミットかもしれない。これ以上早く来ることは出来そうも無いし。


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へ〜、マスクケースだって!こんなのあったなんて初めて気付きました。こうゆう客目線の気遣いが大山家の素敵なところ。まあすゝめはポケットにグイッですけどね😅💦💦


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もちろん来た目的は、冷たい限定の食べ納め。あまり限定を2度食べることはないんだけど、そうすゝめにはやり残したことがある!それを果たすために…



しばらくすると・・・



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前回店長のリプで教わった10年前の「棒々鶏つけ麺」を少しだけ調べました。食べていないから味については何とも言えませをんが、見た目は随分と様変わりさせたんですね。


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🍅や🥒のサラダ的ポップなトッピングに対し、刻み海苔と胡麻のシックなトッピングに。この辺が港屋インスパイアなんですね。

このビジュアルの変化は、若い子が10年経って大人になった的なイメージなのかな。ナルホド👏


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ほらやっぱ美味い。
冷たい胡麻汁って、蕎麦でもうどんでも美味いもんね。すゝめはしゃぶしゃぶも胡麻ダレ派だし!


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あれ🤔鶏チャのスライスなんて前回入ってただろうか?ネギめしに巻けるほど大きくもないから、のっけてパクリ。飯と喰うなら角よりスライスの方が食べやすい。でも味は同じ😁シシ


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で、いつものネギめし。


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そしていつものように、ニンニクと汁をチョロっと。


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汁チョロがポイントね☝️
そのままでも十分美味しいんだけど、メインになるスープの味次第で雰囲気が変わるから飽きがこない!


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さてさて、こっからが前回と違うところ。スープ割を冷えた鶏出汁でもらいます。あっ、ご飯もね。

温かい豚骨スープほど変化がないからむぉぉぉっとこないけど、最後まで冷製を貫いて楽しむのもアリだと思う。


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冷やしの限定を締め括る前に、ひと口だけパクリ。
うん、今夜もうまい☝️


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せっかくのほかほかご飯に、わざわざ冷たい汁をかけちゃうのってなんか気が引けるけどドバ〜ってな。


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なになに、不思議な口当たり。
全体がすぐヌルくなるわけじゃなく、ご飯とスープの温度差は暫く続くので、サラサラサラ~って流し込むようにかっ込める。

夏の出汁茶漬け!美味しくてオモシロイ。夏だけ出来る〆の楽しみかたですね👍


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今年の夏は終わったな🏖️ザザ~


工作以外はね・・・



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/7/15
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店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
(電話番号)042-519-1620
(営業時間)11:00〜20:00
(定休日)無し
(席数)20席(カウンター8席4席 テーブル4席×3卓)
(駐車場)無し※近くに提携コインパーキング有


営業時間が短いので注意して下さい!