今回訪問:20221/6/14


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初めて行ってみたけど、噂ほどではなかったかな。こうゆうスーパーには、もっとワクワク感が欲しいのヨ。



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、昭島の[サカモト]へ。


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かなりお気に入りのお店なんだけど、レギュラーメニューを一巡させてから足取りが重くなってしまったかも・・・


11:02入店 先客3(後客0)
先客は常連っぽい1組。ご近所さんかな?店の関係者かな?


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券売機を見る限り、以前来たときと変更点はなさそう。まわりにそれっぽいPOPも見当たらないし、ご時世的に限定はやってないようでした。


20210614サカモト1


券売機前に立ったとき一瞬冷や汗がブシャ~っ💦💦💦
セット系及びご飯の売切れランプが点灯しているじゃないか。ダメモトで聞いてみると、どうやらランプ消すのを忘れていたみたい・・・

まじ焦るわ、ビビらせないで💦💦💦



しばらくすると・・・



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20210614サカモト2

またコイツ唐揚げ喰うのかよって思ってます?

喰いますとも!

サカモトで唐揚げ喰わないヤツはモグリですからね。


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トッピングは、チャーシュー・味玉・刻みタマネギ・キクラゲ・メンマ・小口ネギ。


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バランスの良い煮干し&豚骨感、これが初めて食べたときの感覚。今回も同じ感覚だけど、口当たりが少しライトになったかも🤔?
しっかりした旨味があって、これこそが理想的な煮干し豚骨のラーメンスープじゃなかろうか。


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細打ちストレートの麺は、博多豚骨ラーメンと同じものだろう。もう少し太い麺のほうが好みだが、これがサカモトらしいって言えば『らしい』のかも。


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このニボトンに限ったことじゃないけど、ニンニクが驚くほど合うのよ!
実際は、こんなんじゃ足りんけど😅😅😅😅


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豚はスープに沈めて、ホロッホロにしてから食べるのが宜しいかと。特製は2枚だから、1枚は麺に巻いてひとくちで。残りは最後の最後に飯と合わせます。


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マストバイな唐揚げセット。
餃子セットも同額だけど、すゝめは断然こっち派!


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もちろんそのまま食べても美味しいけど、ニンニク乗せたらもっと美味しい😋


で、いつものように・・・


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♨️入湯の儀♨️


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さらに、ニンニクでパンチを足しつつ、紅生姜のさっぱり感でプラマイゼロのイッテコイに!これで背徳感なく〆られます。


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レギュラーメニューはどれも個性的で美味しく、ローテしてれば飽きもこない。それでもすゝめ的には「みそラーメン」が最強種だと思っている。



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/2/13
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店舗DATA

(住所)東京都昭島市中神町1-23-14
(電話番号)042-541-5004
(営業時間)月~水11:00~22:30/木11:00~15:30/金~日11:00~22:30
(定休日)木曜日
(席数)28席(カウンター12席 テーブル4席×4卓)
(駐車場)12台くらい?


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※緊急事態宣言に伴ない時間に変更があります。最新情報は公式Twitterなどを参照して下さい。