今回訪問：2020/11/14
デザート物色からの〜
店を変えて、ドリンク物色。
さて、
今日の昼ごはんは、あきる野の［五ノ神精肉店］へ。
実に良い天気！
ぽかぽか小春日和とは、まさにこうゆう日の事ですね。梅だって、桜だって、バカな蕾はうっかり咲いちゃいますわ。
13:25入店 先客8（後客4）
デザート物色からの〜
店を変えて、ドリンク物色。
さて、
今日の昼ごはんは、あきる野の［五ノ神精肉店］へ。
実に良い天気！
ぽかぽか小春日和とは、まさにこうゆう日の事ですね。梅だって、桜だって、バカな蕾はうっかり咲いちゃいますわ。
13:25入店 先客8（後客4）
年配客や子供連れ客がチラチラ見られるあたり、煮干しラーメンは地域密着型ちゅうことですね。
券売機を見ると、本日の限定は一切なし。レギュラー狙いで来ているので、全然🆗👌ですけど。
今のところ、残った未食は「油そば」と「つけ麺」の2メニュー。予定通り年内にはきっちりコンプ出来そうです。
この油そばは、先月中頃にレギュラー入りしたばかりのニューカマー。ざっくり1ヶ月ほど経ちましたが、なぜかSNS等での口コミが少ない。やっぱ寒くなってきたから、皆さん汁物に寄りがちになるんですかねぇ🤔
待っている間に、お箸とレンゲをスタンバイぃぃぃ？
したものの、レンゲ要りませんでした。だって、レンゲONで配膳されるのでね。
使っていないけど棚に戻すわけにもいかず、ただ洗い物を増やしてしまいました。
🙇ﾓ~ｼﾜｹﾅｲ
それと今まで気付かなかったんですけど、このパーテンションだけ曇ったフィルムが貼ってありました。左前の客の顔が見えちゃいますもんね。こうゆう細かな気遣いが、五ノ肉の好きなところ！トイレが綺麗なところも好印象！
五ノ肉アルアルの豪華な盛り付け！
とりわけ目を見張るのは、やはりこのドロっとした灰色の液体。
トッピングは、アンチョビ煮干しペースト・チャーシュー・味玉・刻みネギ・メンマ・海苔・みつば。
灰色の液体の正体は、言わずと知れたこと。それよりもほらっ、レンゲ要らんでしょ！
店長より「先ずはペーストの無い方から食べて、口が慣れた頃に全部を混ぜて･･･」とのことで、御指南通りに啜ってみます。
麺には予め優しめの塩ダレと、ニボ油(ｶﾅ?)が絡められています。ねっとりした口当たりで、この状態でもかなり美味しい👌
調子に乗って啜っていると、どんどん無くなていきますので要注意です⚠️
で、ペーストを一気に混ぜちゃうのも何なんで、軽～く絡めてから啜ってみると…
なんだよ、メッチャ美味いじゃないの！中毒性のありそうな味だわ💦
で、これが今日イチのひとくち！
このペーストが素敵！
アンチョビ6：煮干し4ってな感じだろうか、地中海チックな日式煮干し万能ダレ。けっこうパンチのある塩気と魚感なので、ご飯のおともにバッチグ～なのです。
店長から「ご飯だと、ちょっと魚きつくないですか？」と言われたが、切り込みや塩辛を考えたら、全然ご飯にもOKだと思う。もちろんパスタにも合うでしょうし、ブルスケッタ的にパンにも合うでしょう。魚介や鶏肉のソテーにもお似合いかと。
とくれば、当然ビールが飲みたくなります。スパークリングワインが飲みたくなります。レモンサワーでもイイ！とどのつまり、シュワシュワ系の酒なら何でもイイ！
これ、追加トッピングのペースト増しや、瓶詰して売って欲しいよ。
ちなみに…
食べ終わると、残るタレはこのくらい。大盛りだから普通盛りとは微妙に違うかもしれないけど、それでも思っていた以上に少な目。
で、ド～ン！
ライスは飯割り用に、一応7割くらいを残しておきました。この残ったタレとの割合だと、半分くらい食べちゃっても良かったかもしれません。
味玉と最後のチャーシューも、ここでクラ～ッシュ＆ミ～ックス。で、ウマ～イ！
これが限定メニューではなく、レギュラーメニューってんだからオッタマゲである。
すゝめの中で、青梅線の油そば絶対王者とタメ張るレベルだった。遠征してでも是非に！
前回訪問：2020/10/29
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都あきる野小川東3-9-13
（電話番号）042-533-3715
（営業時間）平日11:00～15:00 17:00～21:00
（定休日）火曜日・水曜日
（席数）カウンター10席 テーブル4席×2卓 6席×1卓
（喫煙）不可
（駐車場）70台
券売機を見ると、本日の限定は一切なし。レギュラー狙いで来ているので、全然🆗👌ですけど。
今のところ、残った未食は「油そば」と「つけ麺」の2メニュー。予定通り年内にはきっちりコンプ出来そうです。
この油そばは、先月中頃にレギュラー入りしたばかりのニューカマー。ざっくり1ヶ月ほど経ちましたが、なぜかSNS等での口コミが少ない。やっぱ寒くなってきたから、皆さん汁物に寄りがちになるんですかねぇ🤔
待っている間に、お箸とレンゲをスタンバイぃぃぃ？
したものの、レンゲ要りませんでした。だって、レンゲONで配膳されるのでね。
使っていないけど棚に戻すわけにもいかず、ただ洗い物を増やしてしまいました。
🙇ﾓ~ｼﾜｹﾅｲ
それと今まで気付かなかったんですけど、このパーテンションだけ曇ったフィルムが貼ってありました。左前の客の顔が見えちゃいますもんね。こうゆう細かな気遣いが、五ノ肉の好きなところ！トイレが綺麗なところも好印象！
五ノ肉アルアルの豪華な盛り付け！
とりわけ目を見張るのは、やはりこのドロっとした灰色の液体。
トッピングは、アンチョビ煮干しペースト・チャーシュー・味玉・刻みネギ・メンマ・海苔・みつば。
灰色の液体の正体は、言わずと知れたこと。それよりもほらっ、レンゲ要らんでしょ！
店長より「先ずはペーストの無い方から食べて、口が慣れた頃に全部を混ぜて･･･」とのことで、御指南通りに啜ってみます。
麺には予め優しめの塩ダレと、ニボ油(ｶﾅ?)が絡められています。ねっとりした口当たりで、この状態でもかなり美味しい👌
調子に乗って啜っていると、どんどん無くなていきますので要注意です⚠️
で、ペーストを一気に混ぜちゃうのも何なんで、軽～く絡めてから啜ってみると…
なんだよ、メッチャ美味いじゃないの！中毒性のありそうな味だわ💦
で、これが今日イチのひとくち！
このペーストが素敵！
アンチョビ6：煮干し4ってな感じだろうか、地中海チックな日式煮干し万能ダレ。けっこうパンチのある塩気と魚感なので、ご飯のおともにバッチグ～なのです。
店長から「ご飯だと、ちょっと魚きつくないですか？」と言われたが、切り込みや塩辛を考えたら、全然ご飯にもOKだと思う。もちろんパスタにも合うでしょうし、ブルスケッタ的にパンにも合うでしょう。魚介や鶏肉のソテーにもお似合いかと。
とくれば、当然ビールが飲みたくなります。スパークリングワインが飲みたくなります。レモンサワーでもイイ！とどのつまり、シュワシュワ系の酒なら何でもイイ！
これ、追加トッピングのペースト増しや、瓶詰して売って欲しいよ。
ちなみに…
食べ終わると、残るタレはこのくらい。大盛りだから普通盛りとは微妙に違うかもしれないけど、それでも思っていた以上に少な目。
で、ド～ン！
ライスは飯割り用に、一応7割くらいを残しておきました。この残ったタレとの割合だと、半分くらい食べちゃっても良かったかもしれません。
味玉と最後のチャーシューも、ここでクラ～ッシュ＆ミ～ックス。で、ウマ～イ！
これが限定メニューではなく、レギュラーメニューってんだからオッタマゲである。
すゝめの中で、青梅線の油そば絶対王者とタメ張るレベルだった。遠征してでも是非に！
前回訪問：2020/10/29
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都あきる野小川東3-9-13
（電話番号）042-533-3715
（営業時間）平日11:00～15:00 17:00～21:00
（定休日）火曜日・水曜日
（席数）カウンター10席 テーブル4席×2卓 6席×1卓
（喫煙）不可
（駐車場）70台
