今回訪問:2020/10/16


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今夜は、ニギニギ・・・ニギニギ・・・



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さて、
今日の夜ごはんは、昭島の[大山家]へ。


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本日ダブルヘッダー!
ディナーとしての2戦目は、どっしりした豚骨系が食べたいぞっと。


21:00頃入店 先客1(後客いっぱい)
僅差で激込み。皆さん夜はドッシリ系なのね。アブナカッタ💦


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最近肌寒くなってきたし、温かいラーメンでもと思ったんですけど、わがままな指が勝手に中段右側へグググっと。


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申請は、普通で大。
お久しぶりの「油そば」が、あ〜待ち遠しい。



しばらくすると・・・



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この油そば、実はラーメンより美味いんじゃないか…って思う程の出来の良さ!なにやら鶏油が肝らしい。


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トッピングは、チャーシュー・ほうれん草・キャベツ・ネギ・魚粉。

もちろん、「とき卵入り」もまったりぺったりしてメッチャ美味しいのだが、ニンニクありきで考えると、あえてとき卵を入れない方がパンチが強く出るような気がして。


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麺には予めタレが絡んでいるから、そのまま啜っても全然OK👌


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でも2〜3啜りしたら、ニンニクをひと匙入れてしっかりマゼマゼ。

タレのエッジ、ニンニクのパンチ、魚粉、鶏油、モチモチ麺…、ネッチリ融合させることで更なる高みへ。ほら!やっぱ一番美味いんじゃなかろうか。


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このネギめしと一緒に喰らうのもイイ👍
こっちにもニンニクをチョット足してマゼマゼ、そこに麺をバウンッバウンッド!


で、ガッ!
ネギめし瞬殺です💦


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お決まりのおかわりは、お決まりの大盛りで!
ホクホク甘〜い白米を、2〜3口堪能したら…


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飯割からの、スープ割で〆!
チョイと豆板醤を足すのもイイ👍


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食欲の秋🍂だから、いくらでも食べれちゃう。食欲の秋だから。。。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/10/6
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店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
(電話番号)042-519-1620
(営業時間)11:00〜24:00 日曜~22:00
(定休日)無し
(席数)20席(カウンター8席4席 テーブル4席×3卓)
(喫煙)不可
(駐車場)無し※近くに提携コインパーキング有