今回訪問:2020/7/15


アラート

さぁ、照らすわよ



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さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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ボケッとしてたので、前限定だった「冷やし坦々麺」をスルーしてしまう大失態⤵️⤵️
同じ轍を踏まぬよう思い立ったらすぐ行こうとするも、「なんか肌寒いから冷やしはちょっとな」的に・・・

行く気あるんか! ゞ( ̄∇ ̄;)


21:30入店 先客3(後客4)
行く気はある!でも今日も肌寒いス。


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ロンモチ狙いは、冷やし担々麺と入れ違いで始まった券売機に貼られたPOPのコレ⬆️
普通なら時期的に魅かれるメニューなんだけど、やはりこう肌寒いと躊躇しますな。


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夕方から雨が降ってきたのでスタンプ2倍!梅雨も悪い事ばかりじゃありません!
ちなみに、専用の食券がありませんので「親二郎」@850円の食券を購入し、「冷やし中華で!」と伝える必要があります。

オチツイテナ! ⅾ(≧∇≦)



しばらくすると・・・



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ガラスの器が、夏の料理らしくてなんとも涼しげです。でもこれって、アタリ無しってことでしょ~よ。ムキキキキッ


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トッピングは、チャーシュー・キュウリ・ミニトマト・金糸卵・ナルト・モヤシ・紅生姜・胡麻パラリ。
これと言って物珍しい具材では無いものの、ムタヒロだとそれもオシャンに見えてきます。


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タレの良し悪しが、冷やし中華の出来を決定付けると言っても過言ではないだろう。

その重要極まるタレが、今回なんとも微妙で・・・
っと言うのも、このタレ酸味がほとんど感じられず、醤油感や風味が強いわけでもない。なんだかボヤ~っとした掴みどころのない味だった。

ミツカンの「冷やし中華のつゆ」で育ったすゝめとしては、当然ここは酸っぱ塩っぱなやつがイイわけで。

だって夏だもの! ⅾ(≧∇≦)


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そこで登場、にぼ酢🐟&レモン酢🍋
先ずは、にぼ酢をグルっとひと回し。こいつは何気にマイルドな酸味。お次にレモン酢をグルグルっと回しかけてみると、うぉイイ感じの酸味だ!まだちとパンチ足りないから、グルグルグルグルグルグルドカ~ンっとね。

うん、これならイケます👍


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麺は、鶏そばと同じものですね。冷水でキュッと締められているので、食味が非常によろしい。
最近つけ麺が昆布水に浸っている仕様になったらしいから、この麺をダイレクトに味わうのは現在コレしかないはず。


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チャーシュー丼用にと出してもらった柚子胡椒を、ちょっとだけ乗せてみました。


うん、合わない


やはり冷やし中華は、和がらしに限るっちゅうことで・・・


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チャーシュー丼にも柚子胡椒。過去いろいろ試しましたが、逆にこいつはコレが一番似合います!


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唐辛子もたっぷりかけちゃおう。美味い!


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レモン酢をかける前はどうしたものかと思ったが、終わってみればなかなか良かった。好みなんて人其々だから、こうゆう冷やし中華があってもイイのかもしれない。



ごちそうさまでした



前回訪問:2020/5/5
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店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)042-519-2242
(営業時間)11:00~23:00(LO22:30)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)なし