今回訪問:2020/3/11


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感染予防対策 その②
期待できる効果:喉の殺菌的な・・・



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さて、
今日の夜ごはんは、拝島の[しんらぎ。]へ。


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お気付きだろうか?外に目立つ大きな看板が設置され、店のアピール度がかなり高まりましたね。多種多様なお店が入っているこうゆうビルって、中の様子が見えないからちょっと入り難い感がありますもんね。わかり易くて、イイと思います!


20:10入店 先客1(後客1)
って、メッチャ空いてました。新設した看板効果はナシなのか?それともコロナ自粛の影響か?ってくらいのスカスカです💦💦


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券売機の構成に何も変更が無いので、写真は前回の使いまわし。限定とか連発して、ツイートでもすりゃ注目されるのにねぇ。


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当該メニューは辛さ調整(控えめ・普通・辛め)が出来ますので、店の基準がわからないので『ふ・つ・う』をチョイスしときます。



しばらくすると・・・



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スタイル的にはオーソドックスなつけ麺なんだけど、つけ汁の色味が思いのほか赤いってのが気になるところ💦


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良ーく見ると、ただ赤いだけではなく、黒いナニかも混ざってる・・・


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麺は、ツルモチ中太ストレート。水道水かけ流しで締めていましたが、けっこう冷たくキュッとしてる。大盛りで、体感400㌘ってところでしょうか。ぶっちゃけこの倍は欲しいところです。

アルアル的な麺ではあるけれど、すゝめ的には嫌いじゃない。


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絡みはご覧の通り。つけ汁を持ち上げると言うより、辛み成分だけを持ち上げてくる感じで、思っていた以上の辛さがあった💦ジョロキアみたいな痛みのあるレベルではないんだけど、なめて啜るとグフッて噎せます。

なので、ニボ感がほとんどわからない。ついでに言うと、味噌感すらわからない・・・


オイオイ


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トッピングは、炙りチャーシュー・メンマ・海苔が麺丼側に、ネギのみ汁丼側に。

その炙りチャーシューはと言うと、直前に炙られた感じのものではないので、焼き目はあっても香ばしさがない。そのうえ潤いもなく、パサッて固い。当然汁に沈めて回復治療を施しましたが、蘇生叶わず。

ザオラル

食べ終わりにスープ割りをお願いしたら、ベーススープと同じニボスープをお玉半分くらい入れてくれました。ぶっちゃけ半分は少ね~だろと思ったけど、この汁にやっと煮干しを感じることが出来たから良しとしときます。


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サイドメニューで500円とは、なんとも強気な価格設定だと思う。ちょっとした興味本位で注文してみたが、配膳されたものは所謂ミニ丼ではなく普通サイズ(やや小さめだが)のチャーシュー丼だった。


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トッピングされているものは、炙りたてのチャーシュー・ネギ・唐辛子・黒胡椒?・海苔。マヨネーズはアリかナシを聞いてくれます。

どうやら前回食べた「豚めし」@300円と、構成的にはほぼ同じものみたいのようです。見た目の違いと言えば、チャーシューがスライスになったことと、海苔が付いていることと、量が増えたこと。ちなみに味はたぶん同じ。

これひとつで食事を完結出来るような量でもないから、やはり位置付けとしてはサイド扱いだと思う。ご飯の量を某「マシライス」のように同額でガツンと増量出来れば、今後需要もあるかもしれない。今のところ、まあ一度食べてしまえば「豚めし」でイイかなと・・・


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この辛い系には醤油仕様もある。これが格別に「〇〇かった!」と言うわけでもないが、『知りたがり』としては最上位の辛めが気になってしまう。

だって辛いものを食べると、一時的に花粉症を忘れさせてくれるもの・・・



ごちそうさまでした



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ですって!


前回訪問:2020/1/7
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店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市松原町4-12-4 三愛ビル1F
(電話番号)?
(営業時間)11:30〜15:00/17:00〜24:00(LO15分前)
(定休日)日曜
(席数)カウンター8席
(喫煙)不可
(駐車場)無し