今回訪問:2019/12/30


フレンチが食べたい


★★★



👌的な・・・



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さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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今年はコレで食べ納めになりそうです。明日の「のどぐろ」や来年1/2の「ローストビーフ」のことは知っていますが、店が18:00閉店だから仕事を終わらせて猛ダッシュしたところで100%間に合わない。(拝島線がリニアなみに気合入れりゃ話は別ですが…)


17:45入店 先客5(後客6)
さすがに、晦日ですもんね。ホームにリーマンセーガクがほとんどいないので、夕方の拝島駅はスカスカです。明日の大晦日の夜は、拝島大使の参拝客がいますので大変混雑しますが、元旦の夜はこれまたゴーストタウンに戻ります。ヒュ~


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オープンしてまだ2ヶ月ですが、未食を選択し一旦コンプリートしときます。


「つけそば」850
「大盛り」150
「チャーシュー丼」300
「替玉」150



大盛りで替玉ってなに???


しばらくすると・・・



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「つけそば」
+大盛り+チャーシュー丼

相変わらず提供が早い!駅食はスピードが命ですもんね。

パッと見は、塩つけとの色違いかな。醤油なので当然黄金スープではありませんけど、洗練された感じが相変わらずお洒落です。


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トッピングは、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・海苔・穂先メンマ・三つ葉。
なんと豚チャが2枚重なっていた。申告して返すわけにもいかんだろうし、だまって頂いておきました。


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黄金色ではないと言ったが訂正します。よ~く見るとスープの表面に金色の油膜を纏っています。まさに黄金聖衣だ!


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上品な鶏感が口から鼻にふわ~って抜けていき、このひと口目がたまらなく美味しい!
ただ、何回か啜っているうちに、その至福の感動も消えてしまう。おそらく表面の鶏油が無くなってしまうのであろう。この辺が残念ポイントですね。


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普通ならスープ割りしてフィニッシュするところ、腹に余裕があるから現金にて「替玉」を追加注文。すんなりと注文が通ったので、同じことする客が他にもいるようです。

だたひとつ失敗が・・・
ラーメンの替玉を想定して注文したつもりだったのだが、つけ麺客からの替玉注文だったからか、しっかり水締めされたものが提供された。む~、まっいっか💦💦


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んで、残っているつけ汁へドボン。一味をガッツリかけて、冷やし鶏そばの完成!
次はちゃんと「温かいやつで」と伝えよう・・・


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今回の「チャーシュー丼」へのいじくりは、一味唐辛子の追いがけ。味的にはデフォと同じだが、しっかりした辛味が甘塩っぱいタレとマヨネーズを引き立てます。
あ~閃いてしまった。きっと山椒が合う。持ち込んだら怒られるだろうか・・・?


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現在提供されている麺メニューは、これで一通り頂きました。どのメニューもいまひとつ量的な物足りなさを感じる(個人的な感想ですので)ものの、味は上品で非常に美味しかった。
近々煮干しも始まるとのことなので、来年も一層期待しちゃう店のひとつである。



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/12/18
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店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)
(営業時間)11:00~23:00(LO22:30)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)なし