今回訪問:2019/11/17

再生医療とかで、生死を選択する時代が来るんだとか。


ちと遅い・・・


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さて、
今日の夜ごはんは、拝島駅構内の[ムタヒロ]へ。


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22:15入店 先客6(後客5~6人)
夜遅いってこともあるけど、オープン当時の勢いは止まった感じですね。


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一応これがフルメニューってことなんでしょうけど、3度目の訪問となると次でコンプってことになっちゃうわけで、そろそろ限定なんかの噂を期待したいところですが。


「味玉塩つけそば」950
「大盛り」150
「チャーシュー丼」300



初つけそばなので、調整は何もせずそのまま頂くことにします。


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ポップでなどんぶり達。
『当たり』はどれかと、透視してみましたがダメでした💦



しばらくすると・・・



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「塩つけそば」
+味玉+大盛り+チャーシュー丼

見た目は洗練された上品さを感じる一杯。ただ自分的に所謂つけそば(つけ麺)に対し、麺のボリューム感と言うか爆発力も求めているだけあって、この程度の量では残念だけどワクワクしてきません。大盛りの×2や×3などが出来るとイイのだが。


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ラーメンでは出来なかった直喰いをしてみると、その風味の強さがビンビン伝わってきます。タッチがしなやかで啜り心地良く、思わずつけ汁に浸けずズルズルズルズルと・・・


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表の看板にもあったけど、まさに黄金色に輝いています。
酸味を加えられた感じは無く、基本的には「塩鶏そば」の芳醇な鶏スープと同じもの。ただつけ汁なので、当然塩気は強めにされてあるから、バランスとしてはこちらの方が自分好み。


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塩には生姜が似合いぎる・・・


超すゝめ!


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既に3度目のマストメニュー!そのままでも十分美味しいのだが、今夜は柚子胡椒と共に。

前回やった生姜合わせも良かったが、この蒲焼的なタレと柚子胡椒が相性抜群。こっちのが断然インパクトがあって美味い!


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スープ割りはコールするとスタッフに汁丼が持っていかれ、保温ポットに入った鶏スープを注いでくれます。

鶏の風味が再び強くなって、さらに美味しい中華スープに。。。
なんだけど、個人的にはもうちょい熱い方が良いかと思う。もうすぐ閉店だし冷めてしまったのだろうか?


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残す未食は「醤油つけそば」だけになっちゃいました。
別に全メニュー食べたらもう行かないってわけじゃないんだけど、メニューコンプってちょっと寂しいんですよね。

だから、ちょっと間あけっかも・・・



ごちそうさまでした



前回訪問:2019/11/17
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店舗DATA

(住所)東京都昭島市美堀町5-21-2 2F
(電話番号)
(営業時間)11:00~23:00
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター20席・テーブル2席×3卓・テーブル4席×1卓)
(喫煙)不可
(駐車場)なし