今回訪問:2019/10/29


肉の日


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さて、
今日の昼ごはんは、あきる野の[五ノ神精肉店]へ。


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毎月恒例の肉の日ですが、今月はただの肉の日ではありません。食欲の秋的な肉の日だから、胃袋の気合の入り方がいつもと違います。

10:45入店。雨が降っているから、早めに開けてくれたのでしょう。こういう気遣いが、ありがたいです。
もちろん開店時間に余裕を持って来たのですが、すでに4~5ロット超ってところでしょうか。1番客はいったい何時からそこにいらっしゃるのだろうか・・・?


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今月のテーマは・・・


牛


か~ら~の~、マッチョ💪

タンクトップで行けば、100円キャッシュバックされたそうですよ。ちなみに今日のあきる野市の最高気温は14℃、マッチョな方ならやれないこともない・・・


◆肉の日限定メニュー

「タンメン ビーフマッチョ」1000
「味玉入り」100
「牛肉肉しい炒飯」500
「替え玉」100



本来火曜は定休日なんだけど、肉の日は限定メニューのみで営業されます。それを喰うか喰わないかの1択です。そのため券売機で悩む客もいなく、スム~ズに席へ流れていきます。



しばらくすると・・・



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「肉の日限定/タンメン ビーフマッチョ‼味玉入り」

撮った角度が悪くてそのボリュームが伝わり難いですが、野菜が見えないくらいマッチョな盛りっぷりです。


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トッピングには、牛スジ・白菜・人参・韮・玉葱・モヤシ・肉味噌・メンマ・味玉。


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網目のような部位があったからハチノスとかの内臓系も入ってんのかと思いましたが、どうやら全てスジ肉のようですね。
しつこい脂感や臭みは一切残さずに下処理され、ブルンブルンに煮込まれた大振りの牛スジがビックリするくらいたっぷりと💦
もはや牛スジ肉の日!身体ブルンブルン(((๑•᎑•๑)))ですわ。

肉味噌をチョイづけして食べると、とてつもなく酒が呑みたくなります💕


マッチョ・筋肉・スジ肉、なるほど


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牛スジの下には、本来タンメンの主役である野菜達がたっぷりと隠れています。
牛と野菜、なかなかのマッチングですから!


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サッパリ系の塩スープだけど、旨味の深さがハンパない。
炒め煮した野菜の甘味と牛の上品なコクが、タンメンスープを未経験域へ格上げしています。


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平打ちの中太ストレート麺。もっちりチュルチュルの食感で、牛タンメンスープにも負けない存在感。

後半ギリギリまで残した肉味噌を和えながら啜ると、山椒的な風味がさらに食欲を掻き立てます。


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「限定/牛肉肉しい炒飯」

なんとも言えない、ブラウンブラウンした男的なビジュアル。

使われている具材は、牛肉(スライスと挽肉?)・玉葱・卵・葱。牛肉の仕入れが高いのか、限定飯としては初めての500円と攻撃的なお値段。


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見た目からスパイシーなのかと思いきや、やんわり甘めな味付けでウェッティな仕上がり。個人的にはNGな感じだが、胡椒ガチ振り+ニンニクで覚醒しました。


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〆はもちろんコレ。
ニンニクと唐辛子を入れ、スープと一緒にズババババ~っと一気に啜りあげます。


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相変わらず限定肉増しが無いのは残念でしたが、今月もメッチャメチャ堪能出来ました。

今年の肉の日も、残すところあと2回。来月はイイ肉の日(11/29)、再来月は亥年最後の肉の日(12/29)。きっと干支だけに猪肉はやるような気がするな。もう一つは鴨あたりだろうか。予想というより希望だな・・・




ごちそうさまでした




前回訪問:2019/9/29
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店舗DATA

(住所)東京都あきる野小川東3-9-13
(電話番号)042-533-3715
(営業時間)平日11:00~15:00 17:00~21:00 土日祝11:00~21:00
(定休日)火曜日
(席数)カウンター13席くらい テーブル4席×2卓 6席×1卓
(喫煙)不可
(駐車場)75台