今回訪問:2019/4/25



27年前のあの日、護国寺は雨でしたね・・・
スクランビンロケンロ~♪


ramen01s



さて、
今日の夜ごはんは、立川の端にある[花月嵐/西砂店]へ。


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チェーン店系を後回しにしてるわけじゃないんだけど、なかなかどうしてタイミングが合わせられず来ることが出来ない。


22:00入店 先客2(後客1)全然人いません。大箱店舗だから余計ガラガラに感じますね。そもそも五日市街道に、全然車が走っていませんけど何故なんだ?


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ここは横田基地に近いこともあってか、メニュー表には英語・韓国語・中国語の表記があります。
もちろん日本語しか話せませんが、読んでみる(いや、眺めている)とハングル以外は何となくわかるような気もします。中国語では豚肉のことを猪肉と書くんですね。勉強になりました。


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現在提供中の限定は、有名店コラボのみだったのでスルー。あっ何で有名店系だけ避けるかと言うと、概ね違和感を感じるからいつ頃からか食べなくなってしまいました。

ちゅうことで、レギュラーメニューから・・・


「嵐げんこつらぁめん」700
「大盛り」150
「キャベツ」無料
 ※クーポン使用
「鉄板イタめしネギ塩牛カルビ味」650



おいおいおいおい、いつの間にか700円台に乗っちゃってますわ。600円台前半が懐かしいぞコノヤロ・・・


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注文と一緒にニンニクも頼みます。1人だけど2人分。


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暇なんで、クラッシュしときます。


しばらくすると・・・


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「嵐げんこつらあめん」
+大盛り+キャベツ+鉄板イタめしネギ塩牛カルビ味

この占領感、昂ります。混んでる時間帯にカウンターでこんなんが隣に来たら嫌ですけどね・・・💦



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チャーシュー・海苔・ネギ・メンマ・ゆで卵・なんかの醤がトッピングされています。
相変わらずペラッペラな花月のチャーシューは、単体で食べるより麺に絡めるのが正しい食べ方かな。言っちゃ悪いが、増すほどのものではないですね。

まあスープファーストな花月嵐ですから、あまりトッピングには重要視していないんで構いませんけど・・・


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スープには超細かい背脂がびっしりと!背脂効果で塩気は優しく、意外とあっさりした感じの口当り。


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あれっ、こんな細麺だったか?所謂ザクパツの細ストレートですね。
う~む゛、こんなだったかな~???


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茹でキャベツ・クラッシュニンニク・壺ニラを投入。
そうそう、これでやっとらしくなりました。やっぱ花月嵐はガツンとしたパンチがなくっちゃね!うひゃっ旨い!


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マイチェンで入った、醤的ななにかだが・・・


_| ̄|〇 スマン ワカラナイ



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焼いたスキレットに、卵・飯・ネギ・牛バラ・柚子皮。配膳時に店の人が塩ダレをジュワッとかけていき・・・

イイ感じのところで、自分で混ぜ混ぜ。
誰がこんなズボラなチャーハンを考えたんでしょうか?なかなか面白い!


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かなりオイリーなチャーハンでした。しかも薄味。ってか味がしない・・・💦
と言うのも、コレ単体で食べるならこの塩気でイイかもしれませんが、パンチあるラーメンと合わせちゃうと全然物足りないな。

卓上に塩でもありゃイイのに・・・


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付け合わせのスープ。味覚崩壊中なので、マジ味しない・・・


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個人的には「BLACK」が最強だと思っているんですけど、久しぶりのレギュラーも悪くないかなって。
たくさんの限定メニューを食べてきたので良く分かりますが、「嵐げんこつ醤油らあめん」が一番バランス良く完成度が高いと今回つくづく感じさせられました。



ごちそうさまでした




前回訪問:2018/9/16
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店舗DATA

(住所)東京都立川市西砂町2-56-5
(電話番号)042-520-3030
(営業時間)11:00〜24:00
(定休日)無休
(席数)55席
(喫煙)不可
(駐車場)15台