今回訪問:2019/1/3


元旦ロゴ


本年も昨年同様のお付き合い、何卒宜しくお願い申し上げます。




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さて、
2019年の初すすりは、昭島の[大山家]へ。


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工事してるし、写真、ボ、ボケてるし・・・

最後一杯もはずせないけど、最初の一杯もはずせないっしょ。
信仰心なんか無いけど、なんとなく験は担いでいたほうがイイような気がするっしょ。


19:55入店 先客6(後客10⤴️)
この年末年始でラーメンに餓えていた人達が、今日の営業開始にこぞって飛び込んで来たって感じでしょうか💦
そりゃぁ、正月料理なんか三が日どころか正月1回喰えば十分ですからねぇ。


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昨年12月限定の「海老辛油そば」も年末で終了し、、、てない?
POPも貼ってあるし、券売機のボタンも売り切れランプが点いていませんでした。終わっていないでしょうか???


「とき卵へためしセット」1100
「大盛り」200
「のり」100



調整は、麺柔め・油多め・ライス大盛りの『ソフト&ヘビー』でお願いしてあります。


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「とき卵ラーメン」
+大盛り+のり+へためし

ラーメン久しぶうぃ
⤴️ 餓えてんのは、俺か・・・
今夜もクッソ寒いから、早く暖まらないと死んじゃいます💦💦


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クリーミーでまったりっとした濃厚豚骨スープが、身体の内側からじんわりと暖めてくれますわ~♨️ それに味濃いめにしてないから、豚骨がいつもより強く感じられてシンプルに美味しいです!


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いつもはニンニクどっか~ん💥って入れてジャンキーテイストに仕上げるんだけど、今日は生姜を出してもらって、たっぷりとぶっこんじゃいますね。


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生姜の爽やかさが加わることで、ちょっぴり大人の雰囲気に。ニンニクに負けず劣らず、凄くイイんじゃないのコレ!
生姜は冷え症にとても良いって言いますし、たっぷり入れても味は崩れませんのでメチャおすゝめです♨️


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ブルンブルンの麺硬もイイんだけど、やっぱ飯にはプニっとした柔めが合うと思うんだな。


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トッピングは、チャーシュー・ほうれん草・とき卵・ネギ・海苔(追加分含む)。

とき卵を麺に絡めて食べると、まったり感が一層増して尚更美味しい!
ただ時間が経つと固まっちゃうので、大事に残しておいて後でのお楽しみっちゅうケチくさいことは言ってられません💦


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へためしは、シャープな醤油ダレでがっつり炒められたチャーシューをネギと一緒にご飯へ乗せたもの。しょっぱめの味付けだから、ご飯がメチャすすみまくります。

ねぎめしとの合い盛りとか、おかわりご飯に『あたま』だけを別注出来るようになればイイのにな・・・


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豆板醤をちょっと付けて良し!ニンニクも良し!生姜も良し!いろいろ混ぜてもよろし!
海苔がいっぱいあるから、おかわりしたご飯も巻きまくりです・・・


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今年こそ、イ~年になるかもしれない。




ごちそうさまでした





前回訪問:2018/12/1
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店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
(電話番号)042-519-1620
(営業時間)11:00〜24:00 日11:00〜22:00
(定休日)無し
(席数)20席(カウンター8席 テーブル4席×3卓)
(喫煙)不可
(駐車場)無し ※近くに提携コインパーキング有