今回訪問:2018/12/12


入手困難なXmasプレゼントに苦戦しているところへ・・・


「サンタって、メルカリにも対応してる?」
「た、たぶんな・・・」



弄ばれたような質問だが、実はこれが神の一手となるかもしれない。




ramen01s





さて、
今日の夜ごはんは、青梅にある[いつ樹]へ。


CM181212-195129002
夜に訪問したのは今回が初めて。箱根ヶ崎の方から来ると、「休みなんじゃ?」と不安になるくらい店舗の外観が薄暗い・・・ドキッとしたわ!


19:55入店 先客8(後客9)
想像以上に空いていて、夜も悪くないですね。


CM181212-195302004
現在ゲリラ的な限定麺はやっておらず、四季限定として味噌がラインナップされています。
飯物も豊富にあるから、どれにするか迷っちゃいますわ💦💦💦


「四季限定/海老味噌つけ麺」880
「大盛り」100
「限定/チャーシュー入りタルタルごはん」200



毎日こんだけ寒いと、あつもり必至です。


CM181212-200721014
「四季限定/海老味噌つけ麺」
+大盛り+チャーシュータルタルごはん

つけ麺としちゃ、シンプルな感じのビジュアル。いた海老のイ~香りが、ぶわぶわっとしてきて昂りますよ。


CM181212-200633009
つけ汁は、強烈な海老の風味が口いっぱいに広がって、とにかく美味しい!
味噌だからかより一層まろやかな口当たりになって、超濃厚なのに重たさはまるで感じさせません。

呼吸する度に、鼻を海老が行ったり来たりしているようだ🦐🦐🦐ズボボ


CM181212-200644011
麺は、モチッとしたストレートな太麺。
先ずはそのまま食べてみると、あつもりだから小麦の風味がより際立ってわかります。
ダイレクト喰いも何気に美味い。


CM181212-200836017
つけ汁に『浸す』と言うよりも、『絡める』が正しい表現かも?
油そばみたいにメッチャ纏わりつくので、どんどんつけ汁がっていきます・・・


CM181212-201016020
トッピングは、つけ汁の中に角切りチャーシュー・三角メンマ・ネギ、麺丼にはキャベツ・超紫のキャベツ(トレビスかも?)。

チャーシューは大きめにカットされているので、ムギュっとした肉らしい食感が何ともグッジョブ。この肉を増量してくれるなら、肉増ししてもいいんだけどなぁ・・・。

キャベツ達はこれといって味があるわけでもないので、位置付けとしては食感のアクセント担当ってところでしょう。それにしてもこの紫のやつ、麺に青っぽい色素が移るくらい紫してるんだけどなにこいつ?


CM181212-200737016
限定のチャーシュー入りタルタルごはんは、まるで納豆と見間違うような予想を裏切るタルタルカラー。
これも味噌なの?って思っちゃったけど、よくよく考えればチャーシューダレの色なんでしょうね。タルタルの味もいまひとつインパクトが無いと言うか、つけ汁の海老に全部かき消されちゃったかもしれないですね。
どんなタルタリアンでも、こりゃ不完全燃焼になりますね。
チーズごはんの方が、きっと相性がよかったかもしれない


CM181212-201944024
やっぱ今回もスープ割りが出来ね~じゃんか。
大盛りだと、ちょうどピッタリ汁が無くなっちゃうんだよな。かといって、大盛りにしないわけにもいかないし・・・




ごちそうさまでした




前回訪問:2018/9/12
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都青梅市新町9-2211
(電話番号)0428-34-9424
(営業時間)11:00~スープ・麺が無くなるまで/17:00~21:00
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル4席×2卓 2席×3卓
(喫煙)不可
(駐車場)24台