今回訪問:2018/11/13


先週末開催された昭島ブランドフードグランプリ&産業まつり、とても楽しゅうございました。我家的なゴールドグランプリは、貰った交通安全グッズでメッチャ遊んでいる娘でしょうか。


おまえさん、それ使い方違うからね




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さて、
今日の夜ごはんは、昭島の[大山家]へ。


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先日のフードグランプリで食べたイベントメニューの店舗版を、今月末まで限定として提供しているというので食べ比べをしに行ってみました。


20:05入店 先客9(後客10以上か)なかなか混んでます・・・💦💦💦


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「限定/濃厚肉味噌和えそば」800
「中盛り」100
「ネギめし」200
「チャーシュー」スタンプカード



コレけっこう甘じょっぱいから、絶対飯に合うと思うんですよね。グランプリ会場では飯が入手出来ないので非常に楽しみです。


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「限定/濃厚肉味噌和えそば」
+チャーシュー+中盛り+ネギめし

レギュラーも含め、ここの汁なし系にはスープが付いてきます。この超濃厚豚骨スープがメッチャ美味いんだ!


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トッピングは、粗挽き豚ミンチ・味玉・小口ネギ・チャーシュー(追加分)。
チャーシューは別として、店舗版にはホウレン草が入っていない代わりに小口ネギが入っていました。緑ものが行って来い状態なので、見た目はそれほど変わらないかな・・・???


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どんぶりの中をよ~く見ると、たっぷりの油と茶褐色のタレが麺の下に敷かれています。色味的にこのタレも、八丁味噌ベースなんでしょうね。


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レギュラーのまぜそばと違って予めタレと麺が混ざっていませんので、とりあえずガッチリ混ぜてからいただきます。


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こちらの方が油感が強めで、マッタリしつつコッテリしてるから塩気が幾分和らいで感じます。少し波あるモッチモチの極太麺に、甘じょっぱい豚ミンチと濃厚な味噌ダレがねっとり纏って
極めて美味なるものに!

んやや?これイベントと同じ麺じゃないような・・・

八丁味噌の独特な雰囲気は、どこか和風を思わせてほっと安心出来る美味しさがあります。ソースに良し!煮込みに良し!赤出汁でも良し!万能味噌のくせに、家にあるとそんなに出番がないのは何故なんだろ?我が家だけのアルアルか?


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店舗版には当然ごとくアドバンテージがあり、ニンニクや豆板醤などの卓上調味料が使えちゃいます。

そう、このニンニクが欲しかったんです!

入れるなら、これ以外考えられません。ひゃぁぁぁぁ~・・・
濃厚なところにガツンとパンチが加わって、ひとくちでジャンクな世界へ。


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付け合わせのスープは、そのまま飲んでもムチャクチャ美味しいが・・・


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こんな風にしちゃうのもアリです。って言うかコレ凄んげ~美味かったんですけど。
お店に失礼じゃなければ、配膳早々にこのスープ全部麺にぶっかけちゃうのもアリかもしれない。申し訳なくて、たぶん出来ないな・・・


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ネギめしは、もちろん大盛りでオーダー。絶妙な塩梅のタレがかかっているから、コレだけでもバクバクいけちゃいます。
でもせっかくチャーシューが1枚あるので・・・


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ちょっとだけネギに豆板醤を乗せ、チャーシューでガバッと巻いてからのパクリ。まず1杯目は一気に全部かっ込んじゃいます。


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やりたかったのがコレ⇧おかわりした大盛りご飯に、残った豚ミンチとタレをぶっかけちゃうスタイル!
ニンニク効いてっから、美味いのなんのってもう。

あ゛~、コレにスープかけても良かったんじゃない・・・


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青空の下でイベンティーな一杯を楽しむのもイイけど、店舗のフルスペックな一杯も捨て難い!


来年はグランプリ会場に、ニンニクチューブとおにぎり持って行くのもアリか!




ごちそうさまでした





前回訪問:2018/10/18
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店舗DATA

(住所)〒196-0003 東京都昭島市昭和町2-7-6
(電話番号)042-519-1620
(営業時間)11:00〜24:00 日11:00〜22:00
(定休日)無し
(席数)20席(カウンター8席 テーブル4席×3卓)
(喫煙)不可
(駐車場)無し ※近くに提携コインパーキング有