今回訪問:2018/ 9/12


北海道胆振東部地震の発生から今日が7日目になりますが、いまだに揺れが続いているとニュースで知りました。
個人的に北海道とは無縁じゃないので、今回の地震にはかなり動揺させられています。

今は節電とか募金くらいしか出来ませんが、北の大地の早い復興を心より願っております。



さて、
今日の昼ごはんは、青梅の[いつ樹]へ。


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なかなか足が向かない青梅エリア。暫く意識してみようかな・・・


11:45入店 先客15(後客7~8)
ここに移転してもう1年経ったようですが、客足が完全に落ち着いちゃったようですね。


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メニュー構成に、変更はありません。カップ麺のボタンが増えたくらいでしょうか。
夏限定も、まだやっています!


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だ。行けるか?日曜じゃね~かよ・・・


「海老トマトつけ麺肉増し」1080
「大盛り」100
「チーズご飯」200


エビ+トマト+バジルときたら、そりゃぁチーズを合わせるのが正解でしょう!

今日はベスポジに着席出来たので、パフォーマンスが丸見えで暇つぶしになったし、目の前で自分の食券が横にズレていくのが分かるので、15分もちっとも長く感じず配膳完了します。


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「海老トマトつけ麺」
+肉増し+大盛り+チーズご飯

ジェノベーゼの緑色・麺やチーズの白(白くないけど)・つけ汁の赤、italyな一杯を意識してんでしょうか。
だとしたら、何でフランスパンなんじゃい。フォカッチャとかグリッシーニとかにしたら、おぉこだわっとるね~って感じなんだけども・・・


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あらららら、想像以上の海老ですね。
夏限定なんでもう少し爽やか系かと思ってましたけど、甘くて濃厚な海老感の方が先行して口にひろがり、後から軽い酸味がフ~ッと抜けるそんな味わい。


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つけ汁の中には、チャーシュー(スライス/角切り)・メンマ・ミニトマト。
ミニトマトはわざわざ焼いて、味を濃くし存在感を出した感じで美味しい。
たださ、2個は寂しいんじゃないかい。5個だな・・・


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肉増しのチャーシューはスライスされたものが3~4枚で、デフォの角切りと同じ部位の切り方違いみたい。
ギュッとしてブリンッとした食感は確かに美味しいけれど、五ノ肉のあれを期待していただけにこれにはショックです。あ


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コレ、美味~いす! フランスパン、あざ~す!


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今日はちっと寒いので、熱盛りにしておきました。
もちもち食感の太麺に、濃厚汁がたっぷり絡みつき凄んごくイイ!!!
熱盛りだからこそ分かる、独特の風味が美味しいんだな。


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残り1/3くらいでジェノベーゼを麺に絡めると、まさに塩気が足りないジェノベーゼパスタです。
その気になればこのまま完食もアリかも。

この状態でつけ汁に潜らすと、バジルの青っぽさがより強調されて爽やかさが増して美味い。でもちと遅過ぎたな・・・


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いつ樹でのチーズご飯は初めてだけど、五ノ肉と同じようですね。
なんとなく小っちゃいような気もすんだけど・・・

これを一口食べてからの~


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つけ汁トロ~リ。
この汁にチーズが合わない訳がない!是非、どんぶりサイズで頂きたい!

それにしてもこの食材の組合せなのに、洋って感じがしないのは何でだ・・・?


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つけ汁がピッタリ無くなったので、スープ割りが出来ない・・・
なんてこっちゃ!




ごちそうさまでした





前回訪問:2018/5/1
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店舗DATA

(住所)東京都青梅市新町9-2211
(電話番号)0428-34-9424
(営業時間)11:00~スープ・麺が無くなるまで/17:00~21:00
(定休日)無し
(席数)カウンター10席 テーブル4席×2卓 2席×3卓
(喫煙)不可
(駐車場)24台