今回訪問:2017/11/22
今日の夜ごはんは、西武立川の［UMA］に。
今夜はあまり寒くないけど、冷たい雨降ってきたから早く暖をとらなきゃね。
19:40入店 先客2（後客2）。
MEGAチャーシュー売切れ・・・ムムム
限定メニューに「特製とり塩らーめん」「頂天らーめん」「鍋焼味噌キムチらーめん」「らーめんdeイタリアン」「まぜそば」「1.5倍チャーハン」「具だくさんミニカレー」がIN、「みぞれらーめん」と冷し系全部がOUTしてます。
当然未食のラーメンを攻めてみます。
「肉汁らーめん」850
「大盛り」110
「ミニ油淋鶏丼セット」350
「生ビール」350
このラーメンって限定扱いかも・・・
まずはコレコレ
寒くたって、ビールは美味い！
15分超待って配膳完了。
バラ肉がたっぷり乗っていて、なんとも美味そうです。
はい、美味い！
バラ肉を鶏豚的なスープで煮立ててあるみたいなので、肉の旨味がフワッと乗ったコク深い味に仕上がっています。
溶け出た脂のおかげか、超激熱なので温まる。 ふぃ～
個人的には全粒粉が入った太麺が好きなんだけど、あっさり系にはこれがよろし。
ダレてこなくて、強い麺です。
バラ肉・味玉・鶏チャーシュー・いつものネギがトッピング。
このバラ肉って・・・
牛？
牛肉にしては、食感硬く味も薄め。ちょっと獣っぽい感じもあるような、ないような。
ラム？
強いクセはないけど、食感が凄く似ている。獣臭さを消す下処理してればあり得るか。
最近食卓にラム料理が頻繁に出るようなって、絶対舌がラムボケしてるな・・・
それにしても、この丼ぶりじゃ鶏チャは目立てない。
前回食べた唐揚げがスライスされて、油淋鶏のたれ的なものがかけらています。
このカリッカリのHARDスタイルが、飯にもビールにも合いますね。
でも個人的には、マヨ希望。
あっさり系でもこってり系でも、何かと考えさせられてお気に入りの店。
限定が入れ替わっちゃったから、またすぐこよう。
前回訪問：2017/8/30
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都立川市西砂町1-3-15
（電話番号）042-520-0038
（営業時間）11:30〜22：30
（定休日）無し 火曜日は夜休業
（席数）カウンター13席（椅子は14脚あったけど）
（喫煙）不可
（駐車場）店舗前8台+裏3台
今日の夜ごはんは、西武立川の［UMA］に。
今夜はあまり寒くないけど、冷たい雨降ってきたから早く暖をとらなきゃね。
19:40入店 先客2（後客2）。
MEGAチャーシュー売切れ・・・ムムム
限定メニューに「特製とり塩らーめん」「頂天らーめん」「鍋焼味噌キムチらーめん」「らーめんdeイタリアン」「まぜそば」「1.5倍チャーハン」「具だくさんミニカレー」がIN、「みぞれらーめん」と冷し系全部がOUTしてます。
当然未食のラーメンを攻めてみます。
「肉汁らーめん」850
「大盛り」110
「ミニ油淋鶏丼セット」350
「生ビール」350
このラーメンって限定扱いかも・・・
まずはコレコレ
寒くたって、ビールは美味い！
15分超待って配膳完了。
「肉汁らーめん」
+大盛り
+大盛り
バラ肉がたっぷり乗っていて、なんとも美味そうです。
はい、美味い！
バラ肉を鶏豚的なスープで煮立ててあるみたいなので、肉の旨味がフワッと乗ったコク深い味に仕上がっています。
溶け出た脂のおかげか、超激熱なので温まる。 ふぃ～
個人的には全粒粉が入った太麺が好きなんだけど、あっさり系にはこれがよろし。
ダレてこなくて、強い麺です。
バラ肉・味玉・鶏チャーシュー・いつものネギがトッピング。
このバラ肉って・・・
牛？
牛肉にしては、食感硬く味も薄め。ちょっと獣っぽい感じもあるような、ないような。
ラム？
強いクセはないけど、食感が凄く似ている。獣臭さを消す下処理してればあり得るか。
最近食卓にラム料理が頻繁に出るようなって、絶対舌がラムボケしてるな・・・
それにしても、この丼ぶりじゃ鶏チャは目立てない。
前回食べた唐揚げがスライスされて、油淋鶏のたれ的なものがかけらています。
このカリッカリのHARDスタイルが、飯にもビールにも合いますね。
でも個人的には、マヨ希望。
あっさり系でもこってり系でも、何かと考えさせられてお気に入りの店。
限定が入れ替わっちゃったから、またすぐこよう。
ごちそうさまでした
前回訪問：2017/8/30
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
（住所）東京都立川市西砂町1-3-15
（電話番号）042-520-0038
（営業時間）11:30〜22：30
（定休日）無し 火曜日は夜休業
（席数）カウンター13席（椅子は14脚あったけど）
（喫煙）不可
（駐車場）店舗前8台+裏3台
