今回訪問:2017/6/14
今日はコストコへ買い出し。
カナダ産三元豚の肩ロース(2.51kg/@81円)
だそうです。
コストコの肉は、国産でも国外産でも良いものがそろっています。
以前、コストコで購入したものじゃないけど国産ノーブランド豚・カナダ産三元豚を同時に煮込んだことがあって(第3回自炊麺1-3参照)、三元豚が余裕で美味かったので今回も。
もちろん煮豚を作るんですけど、その件はまたの機会に・・・
さて昼ごはんは、コストコから車で10分くらい離れた住宅地の中にある[優勝軒]へ。
今までよく知らなかったんですけど、[優勝軒]って手広くFC展開されている店だったんですね。FC契約してから、約1ヵ月の研修経てオープン出来ちゃうらしいですよ。
麵屋こうじ系なのに、角ふじを名乗らないのは何でなんすかね。
11:50入店 先客6(後客4)。店内は奥行きがあって、思ってた以上に広く感じます。
メニュー(表)
メニュー(裏)
curryフェア。マジか・・・
夏季限定メニュー
初めて遭遇した冷し系角ふじ。前々からきっと何処かにあると思っていたけど、ここにあったのね。魅かれるなぁ~。どぉすっかなぁ~。
それにしても、ちょっとした居酒屋みたいなメニュー構成ですよ。店主と思われる男性が一人で切盛りされているので、ピーク時は大変でしょうね・・・・・・・
「辛味噌富士チャーシュー麺」980
調整:全増し(野菜・脂・ニンニク)
富士ラーメンは注文時に味を聞いてくれるので、醤油・味噌・塩・辛味噌の中から選択します。
ただ口コミによると、続けて調整を聞いてこないらしいとのことで、注文と同時コールをした方が無難のようです。
10分で配膳完了。
避難用のどんぶりが付いてきました。使いませんけど・・・
珍しく大盛りにしなかったんだけど、普通盛りでもこのギリギリ感は十分インパクトありますな。
野菜はモヤシがほとんどで、その上にキャベツと長ネギが乗っています。シャキシャキザクザクの食感が、しっかり残っているのはグッドボイルです!
トロットロに煮込まれたバラスライスは、かるく炙ってあるので香ばしく美味しい。
デフォルトの富士ラーメンの肉が1枚だとすると、130円の差額で肉3枚の増量はコストパフォーマンスに優れ過ぎています。
ニンニクは角ふじなので、そこは漬けニンニク。増したので量はそれなりにあったけど、然程ニンニク感が無かったかも。まぁ、こいつはモヤシをやっつけるマストアイテムだしこれでいいか。
大体の上物をやっつけたら、麺をサルベージ。
あれ?色付いてないぞ・・・??
まるで、高密度うどんみたいな麺。ブリンっとした感じが、何とも美味い。
今更、大盛りにしなかったことが悔やまれます。俺のバカ!
これ多加水っぽくはないんだけど、スープを吸い込んでいかないのは何故なんだ?
普通盛りで200g前後ってところか。
たっぷりの背脂と油膜。
コッテリ感は強烈だけどヘビーなしつこさはなく、辛味と塩気をマイルドにして深みを出しているって感じ。
辛味が柔いので、辛さも段階別に調整出来ると尚いいね!
うぃ~、身体が潤った。
来月、一人コストコだったらまた来よう。そん時は「冷やし富士」だ!
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店舗DATA
(住所)埼玉県入間市久保稲荷2-1-13
(電話番号)04-2937-7389
(営業時間)11:30〜22:00 (ラストオーダー21:30)
(定休日)無し
(席数)カウンター6席、テーブル2席×2 小上り4席×3
(喫煙)不可
(駐車場)店舗裏に4台
今日はコストコへ買い出し。
カナダ産三元豚の肩ロース(2.51kg/@81円)
だそうです。
コストコの肉は、国産でも国外産でも良いものがそろっています。
以前、コストコで購入したものじゃないけど国産ノーブランド豚・カナダ産三元豚を同時に煮込んだことがあって(第3回自炊麺1-3参照)、三元豚が余裕で美味かったので今回も。
もちろん煮豚を作るんですけど、その件はまたの機会に・・・
さて昼ごはんは、コストコから車で10分くらい離れた住宅地の中にある[優勝軒]へ。
今までよく知らなかったんですけど、[優勝軒]って手広くFC展開されている店だったんですね。FC契約してから、約1ヵ月の研修経てオープン出来ちゃうらしいですよ。
麵屋こうじ系なのに、角ふじを名乗らないのは何でなんすかね。
11:50入店 先客6(後客4)。店内は奥行きがあって、思ってた以上に広く感じます。
メニュー(表)
メニュー(裏)
curryフェア。マジか・・・
夏季限定メニュー
初めて遭遇した冷し系角ふじ。前々からきっと何処かにあると思っていたけど、ここにあったのね。魅かれるなぁ~。どぉすっかなぁ~。
それにしても、ちょっとした居酒屋みたいなメニュー構成ですよ。店主と思われる男性が一人で切盛りされているので、ピーク時は大変でしょうね・・・・・・・
「辛味噌富士チャーシュー麺」980
調整:全増し(野菜・脂・ニンニク)
富士ラーメンは注文時に味を聞いてくれるので、醤油・味噌・塩・辛味噌の中から選択します。
ただ口コミによると、続けて調整を聞いてこないらしいとのことで、注文と同時コールをした方が無難のようです。
10分で配膳完了。
「辛味噌富士チャーシュー麺」
避難用のどんぶりが付いてきました。使いませんけど・・・
珍しく大盛りにしなかったんだけど、普通盛りでもこのギリギリ感は十分インパクトありますな。
野菜はモヤシがほとんどで、その上にキャベツと長ネギが乗っています。シャキシャキザクザクの食感が、しっかり残っているのはグッドボイルです!
トロットロに煮込まれたバラスライスは、かるく炙ってあるので香ばしく美味しい。
デフォルトの富士ラーメンの肉が1枚だとすると、130円の差額で肉3枚の増量はコストパフォーマンスに優れ過ぎています。
ニンニクは角ふじなので、そこは漬けニンニク。増したので量はそれなりにあったけど、然程ニンニク感が無かったかも。まぁ、こいつはモヤシをやっつけるマストアイテムだしこれでいいか。
大体の上物をやっつけたら、麺をサルベージ。
あれ?色付いてないぞ・・・??
まるで、高密度うどんみたいな麺。ブリンっとした感じが、何とも美味い。
今更、大盛りにしなかったことが悔やまれます。俺のバカ!
これ多加水っぽくはないんだけど、スープを吸い込んでいかないのは何故なんだ?
普通盛りで200g前後ってところか。
たっぷりの背脂と油膜。
コッテリ感は強烈だけどヘビーなしつこさはなく、辛味と塩気をマイルドにして深みを出しているって感じ。
辛味が柔いので、辛さも段階別に調整出来ると尚いいね!
うぃ~、身体が潤った。
来月、一人コストコだったらまた来よう。そん時は「冷やし富士」だ!
ごちそうさまでした
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店舗DATA
(住所)埼玉県入間市久保稲荷2-1-13
(電話番号)04-2937-7389
(営業時間)11:30〜22:00 (ラストオーダー21:30)
(定休日)無し
(席数)カウンター6席、テーブル2席×2 小上り4席×3
(喫煙)不可
(駐車場)店舗裏に4台