イオンモール日の出がグランドリニューアルして1FにPLAZAやメゾネットリュクスなんかの雑貨屋が入り、ぐーんと使い勝手が良くなりました。
今年で10周年だったかな?撤退の噂も最近聞かなくなったし、これなら安心出来そうです。
今夜は、4/18にオープンした[トマトの花]に。
ガラガラってわけじゃないけど、みんな遠目で様子を窺っている感じ。
折角の晩飯、安牌でいくか勝負するかってとこでしょうか。
20:15注文。土曜のこの時間でも、8割以上の席が埋まっています。一人用カウンターでさえ、家族連れに座られていて・・・。
4/21から5/7までグランドオープン記念として、モッツァレラスライスチーズを1枚トッピングしてくれますよ。
「野菜たっぷりトマトスープ麺」780
「大盛り」100
「ベーコンチーズリゾットセット」220
「モッツァレラチーズ」無料 ※オープンサービス
呼び出しブザーを渡されたが店前から離れずに遠目に調理を凝視していると、「野菜たっぷりトマトスープ麺」と「アサリトマトスープ麺」は温められている基本のトマトスープを手鍋に1杯ずつ取り分け別調理をしているので、それ以外のものよりやや時間がかかっているみたいです。
張り込み続けること15分で、お呼び出し。
「野菜たっぷりトマトスープ麺+大盛り+ベーコンリゾット」
なんとも、オシャンティなやつが出てきました。
ただ、トマトと知っているからそう見えるものの、興味のない人達からは狂った激辛ラーメンにしか見えてないかも・・・
ザックリ表現すると、チキンスープに酸味の無いトマトを溶かし込んだって感じか。
油気は殆ど感じず、薄めの塩気と微かな甘みが、すごくヘルシー感をアピールしてきます。
想像していた以上にサラッとしていて、非常に食べやすく仕上がっていました。
多加水っぽく薄っすらと透けているんだけど、食感はモチっとしていてバスっ切れるちょっと変わった平打ち麺。
スープがよく浸みて、所々に固形トマトのアクセントがあって、これいいかも。
麺量は、大盛りで250gくらい。
ナス・チンゲン菜・白菜・水菜・モヤシ・トマト・モッツァレラチーズがトッピング。
とりわけナスと白菜が、めっちゃ美味い。
ナスは予め焼いて(揚げて?)十分に油を吸っているから、噛むだびに旨味がジュワ~ってしみ出してきます。
白菜は今が旬かって思わせるくらい、シャキシャキでみずみずしく甘い!
マジで甘い!
モッツァレラチーズはとろけてから麺に絡めて食べてみたけど、あまり味がしない・・・・
粉雪チーズ(グラナパダーノ)と組み合わせが良いのかも。
保険のため、タバスコとラー油を子供用の取り皿に入れて持ってきておきました。
個人的には少々あっさり過ぎるので、まずはタバスコを入れてみると、いかにもトマト系のスープパスタに変身。これはまぁ想像通り。
さらに後半でラー油を入れると、ガラリと中華寄りに。ラー油の風味がタバスコよりも強く、油が浮くことで如何にもラーメンぽくなって、ラー油超お薦めです。これにトマトスープをたっぷりかけると・・・
リゾットなので、混ぜてみると・・・
グラナパダーノがコクをプラスして、再びググッと洋風に寄せて来ます。
フレッシュトマトが最後に〆てくれるので、どんなに食べても罪悪感が残りません。
ちなみに、このリゾットのご飯も16穀米でした。何から何まで身体にお優しい。
これは流行の予感が・・・
トマト一本に絞っちゃうと客を選んでるような気がするけど、それでも女性受けはかなりのもんだと思う。
女性でなくても、トマトラーメン歓迎します。
ごちそうさまでした
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
店舗DATA
(住所)東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木237-3 イオンモール日の出 3Fフードコート内
(電話番号)042-588-7077
(営業時間)9:00~22:00
(定休日)無し
(席数)いっぱい
(喫煙)不可
(駐車場)3650台
(駐輪場)685台(自転車584台 バイク101台)