今回訪問:2015/08/08

前回訪問した6/30はオープン当日だったので、凄く混んでいた。個人的に前評判が先行して期待値を上げ過ぎてしまい、実食した結果は至って普通の味噌ラーメンといった感じだったが、それを伝えても是非1度試してみたいと強く押してきた同僚に負け再度行くことに。

CM150630-125432003
(写真はオープン当日に撮影したものです)

19:45店舗着で車は駐車場に即停めらてたものの、予想外の待ちが発生している。オープンから1ヶ月以上が経っているのに、前回受けた感じからこの混みっぷりは意外でした。回転が良く、約10分で入店。先客も後客も満席状態。

壱歩menu1
壱歩menu2

メニュー構成はこんな感じで、限定は「野菜カレーらーめん」「ゴマ味噌冷やし麺」「冷やしタンタン麺」が提供されています。
その中から、連れの同僚達とメニュー決定が被らないように注意しながら選択しました。

「北海道味噌野菜カレーらーめん」 910
「大盛り」 110
「炙りチャーシュー3枚」 310

前回食べた「江戸前味噌」は所謂普通の味噌ラーメン的な感じだったから、今回はレギュラーメニューにグッとくるものがなく訪問2回目にして早くも限定を攻めることに。

c4edb3a4

10分くらいで全て配膳完了。

CM150808-200956001
「北海道味噌野菜カレーらーめん 大盛り 炙りチャーシュー3枚追加」1330

フライドポテトの存在が気になりますが、具だくさんでなかなか美味しそうです。それにしてもカレーのいい香りが・・・。 再び期待が上がってしまう。

スー プは、香辛料が効いたスパイシーなカレー味かと思っていたが、そこはやはり味噌専門店ということでカレー感はそこそこ控えめにして味噌の風味を優先させているような味。北海道味噌がベースらしいが、それほど塩気は強くなく全体的に優しい味わい。口当たりが良く、美味しい。

CM150808-201040008CM150808-201019005
CM150808-201035007
具は、炒め野菜 挽肉 フライドポテト 味噌浸け炙りチャーシュー フライドオニオン。
野菜カレーというわりには、野菜が少々寂しい感じもする。ドガァ~ンっとモヤシが中央に鎮座されていたほうが、インパクトがあって面白いのにな。
しかしながら野菜は炒めてあるのでシャッキシャキの食感で、挽肉と絡めて食べるとキャベツの甘味がしっかり感じられて美味しい。フライドポテトは正直あってもなくてもいいかな。北海道をイメージさせるジャガイモのトッピングなら、茹でたものを1/2カットくらいで乗せた方が見栄えが良いのじゃないだろうか。
チャーシューは豪華に3枚乗せ。味噌漬けだけあって味がよく染み込んでいて柔らかくホロッホロ。更に炙られていてるから香ばしくて凄く美味しい。きっとライスに合うはず。

CM150808-202010010

どのラーメンもスープが濃いめに作られているみたいなので、店員に頼むと味を薄める為の割スープが一人分ずつ小さめの茶碗に入れられて提供される。熱々で軽く白濁したスープは、動物系(チャーシューの湯で汁?)のような感じがした。こいつがラーメンのベーススープだとしたら薄(弱)過ぎる。ほとんどお湯に近いものでした。

やはり前回の時と然程感想は変わらない。しかし、この近辺では味噌ラーメンの専門店は無いし、店舗も広く使い勝手が良さそうなので、もう少し落ち着いてから再度来て行ってみようかな。

前回訪問:2015/06/30
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

店舗DATA

(住所)東京都西多摩郡瑞穂町殿ヶ谷787-4
(電話番号)042-520-6310
(営業時間)11:00~23:00 (LO22:30)
(定休日)無し
(席数)46席 (カウンター/小上がり/テーブル)
(喫煙)不可
(駐車場)21台