今回訪問:2016/04/19

今日は、コストコ入間倉庫店へ買い出しに行くついで(本当はどっちがついでか?)に[ゆで太郎/入間宮寺店]へ行ってきました。どちらがついでにせよ有言実行、即行リピートの中9日での再訪となります。
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営業時間が素晴らしい。朝6:00からってのがいい!前回の4/10の記事にも書いたんだけど、昼時はちゃんと混んでんのね。スッカスカの印象があったんだけど、今まで俺は何を見ていたんだろうか?

今回は前回決めていた通り、この春メニューを食べに来た訳で。
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11:40入店 先客いっぱい(後客もいっぱい)。回転がメチャ早いから、仮に満席でもすぐ座れるんじゃないかな。

「限定/台湾油そば」500
「大盛り」100
「限定/タコと紅生姜のかき揚げ丼」250
「コロッケ」無料(節分祭無料クーポン券)

着座して3~4分でお呼び出し、そして配膳完了。
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「限定/台湾油そば 大盛り タコと紅生姜のかき揚げ丼 コロッケ」850
また節分祭クーポンが付いてきた・・・。一応配布期間は14日まで(たぶん2/14のことだと思う)とあるが、未だに配布中。使用期限は今月いっぱいだけど、コアリピーターはある意味トッピング(海老天・かき揚げ・コロッケ・ワカメのいずれか1品)無限ループ中。
ビジュアルはPOPの写真に偽りなし。「台湾油そば」には鷹の爪、「タコと紅生姜のかき揚げ丼」には紅生姜をセルフコーナーで乗っけてきた。なんか期待出来そうじゃんか。
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具(トッピング)は、卵黄・紅生姜・カイワレ大根・肉そぼろ・ネギ・天かす・鰹節・刻み海苔・鷹の爪(自分で入れたやつ)。POPにはスパイス香る肉そぼろとあるので、辛めに仕上がっているには違いない。
油そばなので、よ~く混ぜてから頂きます。
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何だか見ためが悪くなっちゃった。丼の底にソースのような黒っぽいタレがあるので直ナメしてみたが・・・、醤油系なのは判るけど出汁や油感はなく、穴子とかのつめみたいな感じの微妙な味。
混ぜてみたら、麺はやっぱ蕎麦なのね。何気に、このメニューだけ麺が違うかもなんて勝手に想像しちゃったけど、蕎麦屋なんだからそりゃそうだ。

ハッキリ言ってこれは駄目ね!寛容な俺でもナシだよこうゆうやつは。いったい[ゆで太郎]は何を目指したのって感じの味。NG食材は2つ。
ひとつ目はそぼろ。混ぜる前に直食べしたら変な味がした。スパイシーと言うよりスーっと抜けるようなミントとか八角とか花椒とかそうゆうやつで、ヒーっとする感じじゃない。混ぜちゃうと肉的な食感は無くなってしまい、スーっと感だけが微妙に残る。アジアン料理がインスパイアされてるのかね。ちなみに台湾まぜそばは名古屋めしだけど。
ふたつ目は鰹節。やっぱりメインは蕎麦だから和を取り入れたかったのか、これが水分吸ってすんげ~邪魔な存在。魚粉をパラリで良かったんじゃないの?その上卵黄が合わさっちゃって、口の中がモゴモゴする一番苦手な油そばのタイプになってしまったじゃねぇか。

正直食べれないことはないが、これは確実に「台湾油そば(台湾まぜそば)」ではない。もうちょっとタレ(汁)と油増やして卵は全卵にして肉は激辛そぼろで、おもいきって冷製で提供したら面白いんじゃないのかな。
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「タコと紅生姜のかき揚げ丼」250
さっきの蕎麦に反して、これは素晴らしく旨い。[ゆで太郎]は天ぷらを揚げ置きせず注文毎に揚げているとのことで、アツアツでサクサクの食感が楽しめる。かき揚げの内容はタコ・玉ネギ・長ネギ・紅生姜で、メインであるタコがゴロゴロと入っているのがとてもいいね。ミニ丼でも結構ボリューミーだから、CP的にも優れている。ちなみにレギュラーメニューの「かき揚げ丼」はこれより50円安い200円。これも期待出来そうだ。
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「コロッケ」は、所謂ポテトコロッケ(僅かに挽肉も入っていた)。可もなく不可もなくって味。今日みたいな組合せじゃなかったら、もっと美味しく食べれたのにな。

正直ビジュアルは良かったんだけど、見切り発車的で完成に達していない感じがした。限定だから多少の冒険も必要だけとは思うけど、他のメニューが良さそうなだけにチョイと勿体ない。今期のリピートはしないけど、改良されて再び限定に登場することを期待しよう。
天ぷらは全体的に期待出来そうなので、クーポン使えるうちに再訪してこよう。

前回訪問:2016/04/10
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店舗DATA

(住所)埼玉県入間市宮寺3056-1
(電話番号)04-2937-3170
(営業時間)6:00~23:00
(定休日)無し
(席数)不明(結構いっぱい)
(喫煙)不可
(駐車場)25台くらい