今回訪問：2017/6/14
今日はコストコへ買い出し。
カナダ産三元豚の肩ロース（2.51kg/＠81円）
だそうです。
コストコの肉は、国産でも国外産でも良いものがそろっています。
以前、コストコで購入したものじゃないけど国産ノーブランド豚・カナダ産三元豚を同時に煮込んだことがあって（第3回自炊麺1-3参照）、三元豚が余裕で美味かったので今回も。
もちろん煮豚を作るんですけど、その件はまたの機会に・・・
さて昼ごはんは、コストコから車で10分くらい離れた住宅地の中にある［優勝軒］へ。
今までよく知らなかったんですけど、［優勝軒］って手広くFC展開されている店だったんですね。FC契約してから、約1ヵ月の研修経てオープン出来ちゃうらしいですよ。
麵屋こうじ系なのに、角ふじを名乗らないのは何でなんすかね。
11:50入店 先客6（後客4）。店内は奥行きがあって、思ってた以上に広く感じます。
メニュー（表）
メニュー（裏）
curryフェア。マジか・・・
夏季限定メニュー
初めて遭遇した冷し系角ふじ。前々からきっと何処かにあると思っていたけど、ここにあったのね。魅かれるなぁ～。どぉすっかなぁ～。
それにしても、ちょっとした居酒屋みたいなメニュー構成ですよ。店主と思われる男性が一人で切盛りされているので、ピーク時は大変でしょうね・・・・・・・
「辛味噌富士チャーシュー麺」980
調整：全増し（野菜・脂・ニンニク）
富士ラーメンは注文時に味を聞いてくれるので、醤油・味噌・塩・辛味噌の中から選択します。
ただ口コミによると、続けて調整を聞いてこないらしいとのことで、注文と同時コールをした方が無難のようです。
10分で配膳完了。
避難用のどんぶりが付いてきました。使いませんけど・・・
珍しく大盛りにしなかったんだけど、普通盛りでもこのギリギリ感は十分インパクトありますな。
野菜はモヤシがほとんどで、その上にキャベツと長ネギが乗っています。シャキシャキザクザクの食感が、しっかり残っているのはグッドボイルです！
トロットロに煮込まれたバラスライスは、かるく炙ってあるので香ばしく美味しい。
デフォルトの富士ラーメンの肉が1枚だとすると、130円の差額で肉3枚の増量はコストパフォーマンスに優れ過ぎています。
ニンニクは角ふじなので、そこは漬けニンニク。増したので量はそれなりにあったけど、然程ニンニク感が無かったかも。まぁ、こいつはモヤシをやっつけるマストアイテムだしこれでいいか。
大体の上物をやっつけたら、麺をサルベージ。
あれ？色付いてないぞ・・・？？
まるで、高密度うどんみたいな麺。ブリンっとした感じが、何とも美味い。
今更、大盛りにしなかったことが悔やまれます。俺のバカ！
これ多加水っぽくはないんだけど、スープを吸い込んでいかないのは何故なんだ？
普通盛りで200g前後ってところか。
たっぷりの背脂と油膜。
コッテリ感は強烈だけどヘビーなしつこさはなく、辛味と塩気をマイルドにして深みを出しているって感じ。
辛味が柔いので、辛さも段階別に調整出来ると尚いいね！
うぃ～、身体が潤った。
来月、一人コストコだったらまた来よう。そん時は「冷やし富士」だ！
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店舗DATA
（住所）埼玉県入間市久保稲荷2-1-13
（電話番号）04-2937-7389
（営業時間）11:30〜22：00 （ラストオーダー21：30）
（定休日）無し
（席数）カウンター6席、テーブル2席×2 小上り4席×3
（喫煙）不可
（駐車場）店舗裏に4台
今日はコストコへ買い出し。
カナダ産三元豚の肩ロース（2.51kg/＠81円）
だそうです。
コストコの肉は、国産でも国外産でも良いものがそろっています。
以前、コストコで購入したものじゃないけど国産ノーブランド豚・カナダ産三元豚を同時に煮込んだことがあって（第3回自炊麺1-3参照）、三元豚が余裕で美味かったので今回も。
もちろん煮豚を作るんですけど、その件はまたの機会に・・・
さて昼ごはんは、コストコから車で10分くらい離れた住宅地の中にある［優勝軒］へ。
今までよく知らなかったんですけど、［優勝軒］って手広くFC展開されている店だったんですね。FC契約してから、約1ヵ月の研修経てオープン出来ちゃうらしいですよ。
麵屋こうじ系なのに、角ふじを名乗らないのは何でなんすかね。
11:50入店 先客6（後客4）。店内は奥行きがあって、思ってた以上に広く感じます。
メニュー（表）
メニュー（裏）
curryフェア。マジか・・・
夏季限定メニュー
初めて遭遇した冷し系角ふじ。前々からきっと何処かにあると思っていたけど、ここにあったのね。魅かれるなぁ～。どぉすっかなぁ～。
それにしても、ちょっとした居酒屋みたいなメニュー構成ですよ。店主と思われる男性が一人で切盛りされているので、ピーク時は大変でしょうね・・・・・・・
「辛味噌富士チャーシュー麺」980
調整：全増し（野菜・脂・ニンニク）
富士ラーメンは注文時に味を聞いてくれるので、醤油・味噌・塩・辛味噌の中から選択します。
ただ口コミによると、続けて調整を聞いてこないらしいとのことで、注文と同時コールをした方が無難のようです。
10分で配膳完了。
「辛味噌富士チャーシュー麺」
避難用のどんぶりが付いてきました。使いませんけど・・・
珍しく大盛りにしなかったんだけど、普通盛りでもこのギリギリ感は十分インパクトありますな。
野菜はモヤシがほとんどで、その上にキャベツと長ネギが乗っています。シャキシャキザクザクの食感が、しっかり残っているのはグッドボイルです！
トロットロに煮込まれたバラスライスは、かるく炙ってあるので香ばしく美味しい。
デフォルトの富士ラーメンの肉が1枚だとすると、130円の差額で肉3枚の増量はコストパフォーマンスに優れ過ぎています。
ニンニクは角ふじなので、そこは漬けニンニク。増したので量はそれなりにあったけど、然程ニンニク感が無かったかも。まぁ、こいつはモヤシをやっつけるマストアイテムだしこれでいいか。
大体の上物をやっつけたら、麺をサルベージ。
あれ？色付いてないぞ・・・？？
まるで、高密度うどんみたいな麺。ブリンっとした感じが、何とも美味い。
今更、大盛りにしなかったことが悔やまれます。俺のバカ！
これ多加水っぽくはないんだけど、スープを吸い込んでいかないのは何故なんだ？
普通盛りで200g前後ってところか。
たっぷりの背脂と油膜。
コッテリ感は強烈だけどヘビーなしつこさはなく、辛味と塩気をマイルドにして深みを出しているって感じ。
辛味が柔いので、辛さも段階別に調整出来ると尚いいね！
うぃ～、身体が潤った。
来月、一人コストコだったらまた来よう。そん時は「冷やし富士」だ！
ごちそうさまでした
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店舗DATA
（住所）埼玉県入間市久保稲荷2-1-13
（電話番号）04-2937-7389
（営業時間）11:30〜22：00 （ラストオーダー21：30）
（定休日）無し
（席数）カウンター6席、テーブル2席×2 小上り4席×3
（喫煙）不可
（駐車場）店舗裏に4台
