今回訪問:2021/11/23


検診

だけが悪いって!低下著しいんだって!眼科医の相談しろって!
そんなことわかってるわっ。まったく大きなお世話です。



ramen01s



さて、
今日の昼ごはんは、東京唯一の[山岡家/瑞穂店]へ。


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昼ごはんをどこで食べようかと迷い迷ってしまったとき、不思議とここに落ち着いてしまう。やはりこの豚骨スープには、ヤミツク何かが入っているに違いない…


14:10入店 先客8割くらい(後客いっぱい)
昼時を外したのにまさかの満車状態💦入れ違いでサクッと停められたものの、祝日だからか後続の車がちぃ~っとも絶えない。


2021秋プレ醤

今日は前回(2週間前)に来たときギリ始まっていなかったこの限定をいただこう。もう準レギュラークラスの馴染みある限定だけど、縁起物みたいなもんで毎年食べることにしている。


ん?毎年…?



(|| ゚Д゚) コレ今年2度めじゃん。「お待たせしました‼今年もやります‼」ってなにさっ。3月に喰ってますけど…
これってワカメが旬の春先だけの年1限定じゃなかったのか?


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気分的に、硬め濃いめ多めのヤング寄りな調整でキメてみます💪



しばらくすると・・・



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配膳時に「限定の麺3玉とほうれん草薬味ネギ濃いめ多め硬めで〜す📢って大きな声で言って置くもんだから、隣客とか後ろの券売機にいる客の視線がグサグサっと突き刺さる。ニュータイプでなくても、そのプレッシャー感じとれるわっ✴️


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トッピングは、ほうれん草・薬味ネギ(デフォ含む)・刻みタマネギ・チャーシュー・海苔・三陸産ワカメ・メンマ。

ぶっちゃけこんなにネギいらんけど、限定を含む山岡家の全メニューとネギは相性がすこぶる良いから然程困ることでもない👌ただ、デフォの刻みタマネギを100%無効化させてしまうというプチミステイク…😅アッ


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おんやぁ〜🤔
ニボ感が強くなった気がするけど、秋仕様としてバランス変えてきたんだろか。それともただの気のせいか?


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大大は破壊力バツグン💥この専用麺はレギュラーよりひとまわり細めで、スープをよく絡めあげる。こいつは少しバキってたほうがウマイと思うから、やはり硬め調整はマストコールだろう。


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そう!プレ醤と言えば三陸産ワカメ!これが凄くウマイってわけでもないんだけど、肉厚のヌメコリ食感がちょっとプレミアムな気分にさせてくれる。そのへんのワカメとの違いを例えるなら、ダンボールとティッシュくらいの厚みの差があるね。これこそネギに無効化されないよう、早期に脱出させといたんだ。(๑•̀ㅂ•́)و✧ 賢い!


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サービス券で餃子も食べちゃおう。ニンニク乗せ〜の、酢・醤油・ラー油を直でかけ〜の、が山岡家での模範的な食べ方!無料だし、サービス券2枚出し中だし、そう思うだけでウマイ✨


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で、乗せちゃう。しみしみのネギとほうれん草も乗せちゃうよ。山岡家だからやるスタミナスタイル!家でやったら怒られます💦


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ぜ〜んぶ引っ括めてプレミアム✨
心の満足が身体をどんどん健康にさせてくれます!(by.すゝめ語録)



ごちそうさまでした



前回訪問:2021/11/9
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店舗DATA

(住所)東京都西多摩郡瑞穂町武蔵205-1
(電話番号)042-556-3382
(営業時間)24時間
(定休日)無し
(席数)カウンター16席 ボックス席12席 小上がり席36席
(喫煙)外にあり
(駐車場)24台