今回訪問:2019/9/18


とある方のラーメンblogを読んでいると、『心筋梗塞』『狭心症』なる怖いキーワードが💦自分は爆喰いをしないけれど、なにか他人事と思えない気持ちが・・・

だから、少しだけ身体を労わってみようかと思わされます。




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さて、
今日の夜ごはんは、立川ラーメンスクエアの[火の豚]へ。


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SNS等で周知の事とは思いますが、今月24日をもってラースクを卒業されるとのこと。
で、最後に?もう一度お伺いしてきました。


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19:35着 先客12(後客満席)
卒業記念ラーメンと言っても特別な限定ラーメンってわけでは無く、レギュラーの「フュージョン」か「ラーメン」をちょっとお安い700円で提供しているようです。


「卒業記念ラーメン」700
「大盛り」100
「豚増し」100×2
「ミニ炙りチーズ麻婆丼」500


お得的には「フュージョン」ですが、あえて未食の「ラーメン」をチョイス。無料トッピングは、ニンニクマシ・脂マシマシ。

「リョウオオイデスケド」「大丈夫(`・ω・´)bと。


少しして隣のお客さんのオーダーが間違っていたらしく、デフォルトがどうのとか、マシマシじゃないとか、マシの量がなんだとか、めっちゃ揉めてる話が聞こえてきました。めんどくせ~客だなと思いつつ。




しばらくすると・・・




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「ラーメン」
+大盛り+豚2増し+炙りチーズ麻婆丼

野菜マシにしていないのに、なかなかの盛りっぷりです。

それもそのはず、初め配膳されたものは明らかに野菜マシマシの量。そのうえ脂がのっていませんでした。「ン、マシ? ン、マシマシ?」と、トッピングを再確認するとラーメンを持って厨房へ戻っていきます。自分としては脂だけ別皿で出してくれれば良かったのですが、野菜は微妙に減らされ脂がかかり再配膳されました。


俺もめんどくせ~客じゃんか!



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かるく乳化したスープは、豚骨感がガツンとくるやつで超好み!食べ始めはコッテリしつつもサラッとしているのに、マシマシにした背脂が溶け込んだ後半はまるで溶かしバターを直で飲んでいるかのようなべっとり感。


う~ん、背徳感でまくりです。



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粉っぽさが残る、お気に入りの麺。当然啜ると言うよりも、引っ張り出してワシワシ喰らうってのが妥当でしょうか。

半分食べたあたりから、唐辛子をかけてワシワシワシ、超美味い!


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今更だけど、キャベツを発見!モヤシのみじゃなかったんですね。

豚は極厚のものが3塊。コラーゲン層が無くなるかどうかのギリギリアウトな状態で、ホロホロ食感だけどスープに浸けておくのがベストの食べ方でしょう。

食べ応えアリアリです。


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ランランララランランラン ランランラララ~ン


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立川火の豚と言えば、やっぱコレでしょうね。【有吉ゼミ】様様です。
今後これ以上のカロリー丼に出会えるのでしょうか?


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食べ納めだから、心してチュルンッ!っと頂きます。


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ラースクにずっと居ると思っていたのに残念です。
本当に期間満了なのでしょうか?あの【お残し事件】が影響していないのだろうか?いろいろ考えちゃいますね。




ごちそうさまでした




前回訪問:2019/7/17
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店舗DATA

(住所)東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
(電話番号)042-526-3903
(営業時間)11:00〜23:00(ラストオーダー30分前)
      11:00~22:00(日・祝)
(定休日)無し
(席数)30席(カウンター6席 テーブル6卓)
(喫煙)不可
(駐車場)アレアレア有料駐車場 121台(2000円以上の利用で60分無料)